ПРИДУМАЛИ food media

В компанию к роллам в тубусах во Владивостоке придумали эклер роллы для удобного формата to go. По форме как небольшие эклеры из риса и рыбной начинки. Тесто имитирует посыпка из кунжута, а сверху крем чиз, соусы и разные посыпки и топинги...

1️⃣Растительное молоко от «Сварщицы Екатерины» / OAT GOAT Новинка с «Moscow Coffee Festival» — растительное молоко от «Сварщицы Екатерины». Четыре вкуса на старте — банановое, кокосовое, овсяное и миндальное. 2️⃣Розовое пиво «Клубника со сливками» / STELLA ARTOIS Лимитка, разработанная для «Уимблдона» — нежно-розовое пиво со вкусом клубники и пеной, настоянной на азоте, которая имитирует вкус и текстуру свежих сливок. 3️⃣Козий сыр с убе / LACLARE CREAMERY Фиолетовый козий сыр с трендовым вкусом сладкого ямса...

В рубрике «Цифра дня» данные агенства ORO — 37% россиян замечают отечественный культурный код в дизайне кафе, ресторанов и магазинов. Среди образов и символов доминируют народные символы и предметы быта, природные образы страны и национальные костюмы. Три четверти россиян положительно относятся к такому подходу, тогда как доля негативных оценок минимальна и не превышает 3%...

О, миллениалы оценят! Трёшь этикетку пивного напитка, как страничку косметического журнала, а она пахнет точь-в-точь как напиток. Атракцион пока доступен только для напитка «Клубника-Гуава». В коллекции будет алкогольный и безалкогольный вариант...

Пока в России разлетаются зумерские сосиски со вкусом сметаны и лука, в Великобритании BURGER KING заколлабился с PRINGLES и представил стрипсы со вкусом чипсов (с самым популярным вкусом). Пишут, что рецепте самих чипсов (крошки) нет, а только специи...

И сразу в догонку сладко-солёному тренду, в дубайской кондитерской FLAKY PASTRY CROISSANT CO придумали круассаны с начинкой из чипсов. Внутри шоколадный ганаш и крошка из картофельных чипсов с солью и чёрным перцем...

Картофель фри с мягким мороженым можно уже смело записывать в любимые сладко-солёные десерты, а для самых «нишевых» в московском КАРТИ придумали бататовые фри десерты: 🟢 с фисташковым соусом и клубникой...

Для пятничного настроения ловите экстравагантный коктейль в русском стиле — аммаж борщу. В основе дистиллят из чеснока конфи, кордиал на основе печёной свёклы, дистиллят из квашеной капусты и пена из сметаны, сливок и квашеной капусты сверху...

Ребята придумали хитрую схему — коробки с мерчем по фиксированной цене в формате «blind box». Что попадётся внутри — сюрприз. А стоимость коробки всего $20. Удивительно, но солдаут случился меньше, чем за один день...

» Дачная эстетика с лёгким налётом ретро и ностальгии по беззаботному детству отрабатывает уже который год. Вот, например, САМОКАТ придумали на летний сезон коллекцию мерча на розыгрыш. Лимитка: нельзя купить, а только можно выиграть за покупки в приложении...

Ситуация, когда случайные видео из соцсетей работают лучше пиар-команды. Ролики с вывеской пекарни ХЛЕБНИК разлетелись по соцсетями и стали своего рода питерским символом (такой тонкий чёрный юмор северной столицы)...

В кондитерской ECLAIR представили кроклеры — эклеры из хрустящего круассанового теста с кремом внутри. Звучит как коллаборация классической французской круассаношной и эклерной. Но всё-таки круассаны...