ПРИДУМАЛИ food media

Салаты to go в багете от кафе BREAD ZEPPELIN. Салаты вполне себе сбалансированные и разнообразные; с мясом, рыбой, курицей, морепродуктами, овощами и соусами. Из багета убирают хлебный мякиш и заполняют салатом, который можно съесть вилкой, как из тубуса, или откусывать, как сэндвич...

Известный магазин японских чаёв к праздникам разработали рецепт матча-икры, которой предлагают украшать напитки, блюда и десерты. Купить нельзя, только приготовить в домашних условиях. Учитывая, что...

В рубрике «Цифра дня» данные опроса RAMBLER&CO и МЕГАМАРКЕТА — 29% россиян планируют больше заботиться о здоровье в 2026 году. Напомню сразу данные прошлого года. В конце 2024 года 49% россиян хотели начать вести здоровый образ жизни в 2025 году. Формулировка, правда, другая, но вектор сохраняется...

Горячий сидр в вязаных чашечках и яблочный пирог в согревающем сете в коллаборации с брендом сидра BON SEASON и брендом вязаной одежды МУРМУРИЗМ. Довольно не типичная история для формата пиццерии, но, молодцы, что вписали тематический фасад в эту вязаную зимнюю историю...

В кофейне PLUK придумали украшать края стаканчиков кукис тестом на манер популярного маршмеллоу. Интересно, какая рецептура у такого кукис украшения? Ведь оно должно быть съедобно без выпечки. В соцсетях, правда, прописывают просто «домашнее кукис тесто»...

Постаралась и собрала в одной картинке все профильные мероприятия 2026, которые уже анонсированы организаторами. Обо всех мероприятиях подробная информация будет отдельно на канале в течение года, обещаю...

? Московские рестораны, а также заведения в других городах предлагают гостям новогоднюю почту. Письмо-открытку себе или любимому человеку можно отправить прямо из ресторана. В историю с письмами ловко вписали коллаборации, а также розыгрыши из самых активных участников в соцсетях...

Сегодня ТОП-10 2025 в категории «фуд инновация» со всего мира (добавлены все ссылки с оригинальных постов) Смотрим: 🟩Рамен с острыми Боба шариками / ВОВА СНІС / Тайвань 🟩Светящийся фруктовый лёд с витаминами / MAGNUM / Европа 🟩Кофейные баблы с кофеином / PEET’S COFFEE / США 🟩Шоколад без какао на основе солодовой ржи / FAZER / Швеция 🟩Салатные пюре / LIQUID + / США 🟩Функциональный...

Слушайте, нужно срочно менять фэшн тренды. Анималистичный паттерн уже не первый год гуляет по коллекциям модных домов (олень, корова, леопард, змея и др.). Так почему не ввести моду на фуд паттерны? Ладно-ладно, ну чувство юмора у ребят не отнять...

В рубрике «Цифра дня» данные исследования НИЛЬСЕН — на 27% вырос спрос на орехи в специях у россиян, как более полезный вид снеков (по сравнению с чипсами, например, продажи которых упали на 5,6%). К концу 2025 года тренды покупательского поведения можно было бы описать понятие «миграция спроса». Сейчас покупатели могут экономить на одних товарах, переключаясь, например, на полезные продукты...

1️⃣Замороженный десерт «Малина в шоколаде» / FRAMBINI x МАГНАТ Коллаборационная лимитка, только в «Самокате». Ассорти малины в тёмном и черничном шоколаде. Чрезвычайно вкусно, ну и согласитесь, коллаба уровня «боженька». 2️⃣Белый шоколад с жареной солёной кукурузой / ФАБРИКА ПРИРОДЫ Новинка в сладко-солёном стиле — шоколад фирменный гречишный, а кукуруза жареная и хрустящая. Не зря же кукурузный тренд ещё с 2024 года катится по всему миру. 3️⃣Колбаса варёная с протеином / ВКУСВИЛЛ «Вкусвилл» оспортивили любимую варёную колбаску...

Новогодний спешл в стиле Гринча с зелёной булочкой, карамелизированными мандаринами и можжевеловыми ягодами. Оригинальное сочетание сладкого и солёного в миксе со сливочников соусом. Можно собрать на альтернативной котлете, кому актуально...