Нина Бабкина |cenifoodnbody

Магний в последнее время привлекает к себе очень много внимания, начиная с того, чтобы поймать дзен и успокоиться до того, чтобы успешно покакать. Магний - важнейший минерал, является второй по популярности добавкой после витамина D, и это не случайно, так как дефицит Mg в последнее время становится всё более распространенным явлением. Минерал взаимодействует с более чем 300 различными ферментами в организме для выполнения важнейших функций, таких как производство белка и энергии, функционирование...

20 мая - День диагностики меланомы. В России День диагностики меланомы проводится с 2007 года. Благодаря проекту, который проводится в крупных городах, есть возможность пройти обследование родинок и получить бесплатную консультацию дерматолога. Одна из основных задач кожи - служить защитным барьером между телом и внешней средой. Однако ультрафиолетовое излучение, исходящее от солнца, является основным фактором воздействия окружающей среды на кожу, который может проникать внутрь и вызывать высвобождение нестабильных молекул под названием свободные радикалы...

Всем здравствуйте! Хочу поделиться нежным, вкусным вариантом завтрака в стакане 🥛 Ингредиенты на 2 порции. 🟠Овсянка долгой варки 🟠Молоко /или растительный напиток 150 мл. 🟠Йогурт/или на растительной основе 125 гр. 🟠Семена чиа 30 гр. + вода 250 мл. 🟠Черника /другая ягода 125 гр. 🟠Мёд/кленовый сироп/другой сироп 2-3 ст.л. 🟠Корица 1/2 ч.л. 🟠Ореховая паста и ягоды для украшения (по желанию) 1 ст.л. Способ приготовления: 💫Смешайте овсянку с молоком и йогуртом 💫на 30 минут...

Время от времени сталкиваюсь в работе со сложностями у своих подопечных при добавлении в рацион тех или иных продуктов. Если вопросов с добавлением в рацион фруктов и ягод (потому что сладкие), семян и орехов (потому что вкусные и можно похрустеть), не возникает, то при добавлении в меню овощей, зелени, часто слышу: «Непривычно для моего желудка»! «Не вкусно»! «Для чего это вообще нужно»? В таком случае требуется больше времени на то, чтобы выработать привычку, предложить вкусные и полезные варианты (речь о них пойдёт ниже) использования овощей в рационе...

Добрый вечер 🙌 Сегодня салат из белой фасоли средиземноморский. Не последнюю, но ключевую роль в данном салате играет заправка. Ингредиенты на 2 персоны: Фасоль 100 гр. (в готовом виде). Если используете сухую, то расчёт такой: 50 гр. сухой фасоли = 100 гр. готового блюда. Красный перец 1/2 Красный лук 1/4 Петрушка 3-4 веточки Для заправки: Зубчик чеснока Лимон 1/2 Бальзамический уксус 1 ч.л. Масло (у меня конопляное) 1 ч...

Посиделки с друзьями, вечер перед телевизором или перерывы между приёмами пищи не обходятся без закусок и перекусов. Тем не менее, без вкусных закусок не обойтись. Закуска - это еда, которую используют в качестве отдельной лёгкой трапезы. Предлагаю вашему вниманию идеи вкусных и полезных закусок как альтернатива калорийным и жирным закускам. 1) Авокадо на цельнозерновом хлебе. Авокадо богато ненасыщенными жирными кислотами, которые полезны для здоровья, помогают снизить уровень холестерина, а также артериальное давление...

Привет, дорогие друзья! Недавно в телеграм канале обсуждали употребление консервированных продуктов, поэтому вопросы, связанные с выбором, покупкой и употреблением консервы, объединила в одну публикацию. Консервирование - как способ длительного хранения съестных припасов был изобретен более двух веков назад. Изначально консервы продавались в бутылках для шампанского, а после начали использовать жестяные банки. Сейчас людям не нужно спасаться от голода, искать способы длительного хранения продуктов,...

Привет, друзья! Сегодня речь пойдет о соли, как вы могли догадаться из названия. Соль- консервант, улучшитель вкуса, добавка Е250 или нитрит натрия - всё эти названия справедливо относятся к соли, которую определенно можно найти в каждом доме. Соль состоит на 40% из натрия и на 60% из хлора. Натрий нужен в основном: · для передачи нервных импульсов; · для нормального водного обмена между клетками крови и тканей; · для поддержания кислотно-щелочного баланса; · для обеспечения сокращения мышц Рекомендуемая...

На написание данного поста меня вдохновил разбор упаковки и состава холодца, купленный в продуктовом магазине, который на самом деле оказался студнем. Полный разбор и мнение о данном продукте можно прочитать в моём телеграмм канале (есть на что посмотреть). Кстати, люди, которые любят холодец, либо другие желирующие мясные блюда, делятся (разделение по аналогии с любителями окрошки: на квасе или на кефире) на тех, кто предпочитает есть с горчицей и тех, кто употребляет с хреном. Вы к какой категории...

Привет, дорогие друзья! Предлагаю заглянуть в холодильник нутрициолога и узнать, какие продукты там хранятся😉 Суточная потребность взрослого человека в белке составляет 0,8 грамм на килограмм массы тела. Среднее количество белка для женщин: 48 грамм в день. Среднее количество белка для мужчин: 60 грамм в день. Поэтому в моём холодильнике всегда присутствуют белковые продукты. · Творог 5 % жирности. Содержание белка: 13 грамм на 100 грамм. Из творога готовлю сырники, творожные запеканки, хрустящие вафли, добавляю в каши или в смузи...

Ответ на эти и другие вопросы читайте в моей новой публикации. Пищевые жиры содержат жирные кислоты трёх видов: 1) жиры животного происхождения: насыщенные жирные кислоты – свиной, говяжий, бараний жир, сливочное масло Несмотря на то, что пальмовое масло, кокосовое масло и пальмоядровый жир - масла растений и косточек, в них преобладают насыщенные жирные кислоты. Соответственно потребление важно контролировать человеком наравне с жирами животного происхождения. 2) жиры растительного происхождения:...

Сезон кабачков можно считать открытым. Я очень люблю готовить, особенно, новые блюда. Сочетание кабачка и творога является для меня новым сочетанием, попробуйте приготовить, если ещё не пробовали. Ингредиенты: 1) кабачок 1 средний (~300 гр.) 2) творог 60 гр. 3) грецкий орех 15 гр. 4) чеснок 1 зубчик 5) перетёртые томаты 2-3 ст.л. 5) соль, перец по вкусу Масло для жарки 1 ст.л. Способ приготовления: 1) кабачок разрежьте вдоль тонкими пластинами...