Корейская морковка — это, пожалуй, один из самых популярных салатов в России. Она спасает нас, когда лень готовить, и часто становится главной «закуской» под крепкие напитки. Но заглянув в состав продукта, который лежит на полке в магазине, даже искушенный покупатель порой хватается за голову...
Друзья, сегодня у нас цветной выпуск. Мы разберем добавки красители — от карамельного пива до черных конфет. Спойлер: тут есть и натуральные друзья, и синтетические подозрительные типы. Е150 — Сахарный колер (Карамель) Что это: Та самая карамель, которую мы варим дома из сахара...
Вы берете в магазине плитку шоколада, переворачиваете и читаете состав. А там — Е322. Или «лецитин». Сразу в голове возникает образ: лаборатория, колбы, страшная химия. Давайте сегодня раз и навсегда разберемся, что скрывается за этой загадочной добавкой...
