Кристина Озерова

Сегодня утром пошла на кухню с удовольствием. Съела малиновый пирог и поймала себя на мысли, что так было не всегда. Раньше еда была либо запретной, либо разрешенной. Диета Дюкан, подсчет каждого грамма, качели настроения - вниз после срыва и вверх после «правильного» дня...

Аромат свежей выпечки - это что-то на уровне рефлексов😍 Мимо пекарни просто так не пройдешь. Но потом - тяжесть, скачок аппетита через час и стойкое ощущение, что лучше бы не начинала. Я несколько лет...

Несладкая выпечка - это вроде уже звучит как «и так полезно». Но обычное тесто из пшеничной муки и дрожжей дает ту же тяжесть и вздутие, что и сладкий пончик. А потом стоишь и думаешь, зачем вообще это ела...

Чем бы вы занялись, если бы у вас внезапно освободилось 20 часов в месяц? Звучит как что-то на волшебном😅 Но это ровно то время, которое мы тратим на: • мучительные раздумья "что купить и что пригото

Практика хозяек показывает, что 1000 рецептов из интернета и даже дорогущих курсов не спасают от готовки нон-стоп. Я часто вижу кулинарные школы, где предлагают 20+ модулей и сотни рецептов📗 Звучит солидно? Возможно...

Дети и сахар - вечная история. Хочется и побаловать, и не переживать потом за состав ⏩Собрала подборку десертов, которые дети едят с восторгом, а мамы не страдают от угрызений совести. Готовятся быстро и просто, из здоровых ингредиентов, без сахара и белой муки...

Вы купили курицу на неделю, а через пару дней она снова лежит в морозилке и непонятно, что с ней делать. Уверена, все хозяйки проходили через что-то похожее💯 И дальше все по кругу: готовка с нуля, одинаковые...

Думаю, все дети любят десерты. Мой сын - не исключение😁 Я не фанат запретов, но и давать все подряд не готова. И у меня родился гениальный план, как привить ребенку правильные пищевые привычки и кормить...

Чем бы вы занялись, если бы у вас внезапно освободилось 20 часов в месяц? Звучит как что-то на волшебном😅 Но это ровно то время, которое мы тратим на: • мучительные раздумья "что купить и что пригото

Когда мама как белка в колесе, какие уж тут изысканные десерты... 🐿️ Придумать бы, что на ужин приготовить после работы, желательно по-быстрому. А еще сообразить, что дать ребенку с собой на перекус, да себе и мужу на обед взять завтра...

Будем честными - все дети обожают сладкое. Вот только состав🙈 Сахар, пустые углеводы, тонны сливочного масла - и это в самом лучшем случае, когда десерт сделан на совесть. Если вы посмотрите на магазинные сладости, от состава вообще волосы дыбом...

От правильного выбора ингредиентов зависит, получится ли десерт вкусным, с правильной текстурой и без сюрпризов. Делюсь тонкостями приготовления полезной выпечки от ПП кондитера: 1️⃣ Какое какао лучше...