Ингредиенты: ▫️утка тушка — 1 тушка ▫️апельсины — 3 шт. ▫️лук белый — 1 шт. ▫️соль — 1 ст. л. ▫️мед — 1 ст. л. ▫️перец — 1 ч. л. ▫️розмарин сушеный — 1 ч. л. ▫️вустерширский соус — 1 ст. л. Способ приготовления: 1. Апельсин и лук нарезаем кубиками. 2. Тушку утки хорошо промываем и обсушиваем бумажным полотенцем...
Ингредиенты Для теста: ▫️яйца куриные — 6 шт. ▫️сахарный песок — 2 стакана ▫️йогурт натуральный — 1 стакан ▫️сливочное масло — 50 г ▫️пшеничная мука — 2 ½ стакана ▫️сода — 1 ч. л. Для крема: ▫️молоко сгущенное — 300 мл ▫️сливочное масло — 150 г ▫️ванилин — 20 г Способ приготовления: 1. Пара уточнений, прежде чем перейти к рецепту. Так как это народный рецепт, все ингредиенты даны в стаканах (стакан объемом 250 мл). В Азербайджане и Грузии используют катык/мацони, вы можете использовать вместо них либо натуральный йогурт, либо кефир, смешанный со сметаной...
Ингредиенты: ▫️курица тушка — 1,3 кг ▫️паприка сладкая — 2 ч. л. ▫️специи — 1 ч. л. ▫️соль — ½ ч. л. ▫️желатин — 25 г ▫️чеснок — 3 зубчика Способ приготовления: 1. Подготовить необходимые продукты. В качестве специй можно использовать готовую смесь приправ для курицы. 2. С тушки снять кожу и срезать жир. 3. Снять мясо с костей и нарезать мелким кубиком. Выложить в миску, добавить специи, паприку, желатин, измельченный чеснок и соль. Перемешать, чтобы специи и желатин равномерно покрыли все кусочки...
Ингредиенты: ▫️мука — 200 г ▫️сливки — 130 г ▫️яйца куриные — 3 шт. ▫️сахар — 10 г ▫️соль — 2 г ▫️разрыхлитель — 7 г ▫️оливковое масло — 80 г ▫️помидоры вяленые — 150 г ▫️сыр твердый — 60 г ▫️сыр — 90 г ▫️ветчина — 80 г ▫️маслины — 60 г ▫️тимьян — 2 веточки ▫️перец черный свежемолотый — по вкусу Способ приготовления: 1. Для кекса надо взять ароматные сыры с пряным вкусом, сыры с пресным вкусом не подойдут. Твердый сыр потерла на крупной терке, а полутвердый сыр и ветчину нарезала на небольшие кубики...
