Семушка

Май стал ещё вкуснее ✨ С 15 по 31 мая скидка -20% на позиции месяца в интернет-магазине: — финики, — курага, — чернослив без косточки, — персики, — кешью сушёный, — миндаль сушёный, — грецкий орех сушёный. Для завтраков, перекусов, прогулок и просто моментов, когда хочется чего-то вкусного и полезного 💛 Выбирайте любимое в интернет-магазине: semushka.store

-25% на любимые перекусы 🥜 С 1 по 14 мая в нашем интернет-магазине акция на: солёные орехи, чипсы из хурмы и банановые чипсы. Идеально для тех, у кого «что-то похрустеть» заканчивается неожиданно быстро 😉 Переходите: semushka.store

Кулич с грецким орехом 🐇 ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Пасха совсем скоро! Начинаем делиться с вами нашими проверенными рецептами куличей 😋⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Сохраняйте, чтобы не потерять 🔖 ⁣⁣ ⁣⁣⠀ Ингредиенты:⁣⁣⠀ Мука - 550 гр.⁣⁣⠀ Молоко - 250 мл. ⁣⁣⠀ Яйца - 2 шт.⁣⁣⠀ Сахар - 200 гр.⁣⁣⠀ Ванильный сахар - 1 ч.л.⁣⁣⠀ Дрожжи - 8 гр.⁣⁣⠀ Сливки 20-30% - 50 мл.⁣⁣⠀ Изюм «Семушка» - 100 гр.⁣⁣⠀ Грецкий орех «Семушка» - 80 гр.⁣⁣⠀ Щепотка соли⁣⁣⠀ Нажмите, чтобы открыть рецепт 👇 Рецепт: 1. Изюм промойте в теплой воде.⁣⁣⠀ 2. Молоко нагрейте, оно должно быть теплым, но не горячим. Всыпьте в него щепотку соли, столовую ложку сахара из общего объема и дрожжи. Перемешайте венчиком и оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.⁣⁣⠀ 3. Яйца разбейте в миску, добавьте оба вида сахара и взбейте в воздушную массу.⁣⁣⠀ 4. Муку просейте в большую миску, влейте туда сливки, молоко с дрожжами и взбитые яйца. 5. Руками или при помощи миксера заместите тесто, оно должно получится очень липким.⁣⁣⠀ 6. Накройте миску пленкой и уберите в теплое место на 1,5 часа.⁣⁣⠀ 7. К изюму добавьте ложку муки и перемешайте. Грецкие орехи крупно нарубите ножом или поломайте руками.⁣⁣⠀ 8. Подошедшее тесто разомните, добавьте к нему изюм и орехи и хорошо вымесите.⁣⁣⠀ 9. Разложите тесто в формы для куличей. Если вы используете металлические, то предварительно смажьте их маслом и обсыпьте мукой. Заполняйте формы тестом не более чем на 2/3 от их объема.⁣⁣⠀ 10. Накройте полотенцем и оставьте ещё на 30 минут.⁣⁣⠀ 11. Духовку разогрейте до 180С и выпекайте куличи около 25-30 минут до готовности.⁣⁣⠀ 12. Полностью остудите и украсьте 🧁⁣⁣

Постный чайный кекс с изюмом 🥧⁣⁣⠀  ⁣⁣⠀ 👉 Какую выпечку можно приготовить в пост? ⁣⁣⠀ Главное, чтобы выпечка и десерты были приготовлены без использования яиц, молока и сливочного масла. ⁣⁣⠀ Делимся с вами рецептом 👇 ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Ингредиенты:⁣⁣⠀ Черный крепкий чай - 250 мл.⁣⁣⠀ Изюм от Семушки - 200 гр.⁣⁣⠀ Сахар коричневый - 100 гр.⁣⁣⠀ Густой джем (сливовый, абрикосовый и тд.) - 60 гр.⁣⁣⠀ Мука пшеничная и цельнозерновая (50 на 50) - 250 гр.⁣⁣⠀ Растительное масло - 50 мл.⁣⁣⠀ Разрыхлитель - 1 ч.л.⁣⁣⠀ Корица - 1 ч.л.⁣⁣⠀ Сухой имбирь - ½ ч.л.⁣⁣⠀ Щепотка соли⁣⁣⠀ Цедра 1/2 апельсина⁣⁣⠀ Для глазури:⁣⁣⠀ Сок апельсина - 1-1,5 ст.л.⁣⁣⠀ Сахарная пудра - 80-100 гр.⁣⁣⠀  ⁣⁣⠀ Рецепт:⁣⁣⠀ 1. Изюм промойте под горячей водой.⁣⁣⠀ 2. Заварите крепкий чай (можно использовать Эрл Грей, он придаст дополнительный вкус) и положите в него изюм, оставьте на 30-40 минут.⁣⁣⠀ 3. Затем перелейте чай с изюмом в глубокую миску, добавьте туда: сахар, джем, цедру апельсина, корицу и имбирь, хорошо перемешайте.⁣⁣⠀ 4. Влейте масло и еще раз хорошо перемешайте. Можно использовать любое растительное масло - от подсолнечного до орехового.⁣⁣⠀ 5. Муку просейте с разрыхлителем и добавьте к остальным ингредиентам. Всыпьте соль и хорошо все перемешайте.⁣⁣⠀ 6. Прямоугольную форму застелите бумагой для выпечки и выложите тесто.⁣⁣⠀ 7. Выпекайте при 170С около 50 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой. Проткните кекс в самом толстом месте: если на палочке не осталось следов теста и она сухая, то кекс точно готов. Кекс достаточно плотный, поэтому, возможно, время выпечки придется увеличить.⁣⁣⠀ 8. Кекс остудите и займитесь глазурью.⁣⁣⠀ 9. В миску высыпьте сахарную пудру и влейте 1 ст.л. сока. В нашем рецепте это красный апельсин, но можно использовать обычный.⁣⁣⠀ 10. Перемешайте, глазурь должна быть густой и слегка текучей. При необходимости всыпьте еще сахарной пудры или добавьте сока.⁣⁣⠀ 11. Покройте остывший кекс глазурью и дайте ей застыть. ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Подавайте к чаю ☕️ ⁣⁣

Открываем интернет-магазин 🥳 Мы запускаем официальный интернет-магазин: semushka.store Теперь любимые орехи и сухофрукты можно будет заказывать онлайн с доставкой. В честь открытия действует акция: -20% на всё до 1 апреля!