Семушка

Постный чайный кекс с изюмом 🥧⁣⁣⠀  ⁣⁣⠀ 👉 Какую выпечку можно приготовить в пост? ⁣⁣⠀ Главное, чтобы выпечка и десерты были приготовлены без использования яиц, молока и сливочного масла. ⁣⁣⠀ Делимся с вами рецептом 👇 ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Ингредиенты:⁣⁣⠀ Черный крепкий чай - 250 мл.⁣⁣⠀ Изюм от Семушки - 200 гр.⁣⁣⠀ Сахар коричневый - 100 гр.⁣⁣⠀ Густой джем (сливовый, абрикосовый и тд.) - 60 гр.⁣⁣⠀ Мука пшеничная и цельнозерновая (50 на 50) - 250 гр.⁣⁣⠀ Растительное масло - 50 мл.⁣⁣⠀ Разрыхлитель - 1 ч.л.⁣⁣⠀ Корица - 1 ч.л.⁣⁣⠀ Сухой имбирь - ½ ч.л.⁣⁣⠀ Щепотка соли⁣⁣⠀ Цедра 1/2 апельсина⁣⁣⠀ Для глазури:⁣⁣⠀ Сок апельсина - 1-1,5 ст.л.⁣⁣⠀ Сахарная пудра - 80-100 гр.⁣⁣⠀  ⁣⁣⠀ Рецепт:⁣⁣⠀ 1. Изюм промойте под горячей водой.⁣⁣⠀ 2. Заварите крепкий чай (можно использовать Эрл Грей, он придаст дополнительный вкус) и положите в него изюм, оставьте на 30-40 минут.⁣⁣⠀ 3. Затем перелейте чай с изюмом в глубокую миску, добавьте туда: сахар, джем, цедру апельсина, корицу и имбирь, хорошо перемешайте.⁣⁣⠀ 4. Влейте масло и еще раз хорошо перемешайте. Можно использовать любое растительное масло - от подсолнечного до орехового.⁣⁣⠀ 5. Муку просейте с разрыхлителем и добавьте к остальным ингредиентам. Всыпьте соль и хорошо все перемешайте.⁣⁣⠀ 6. Прямоугольную форму застелите бумагой для выпечки и выложите тесто.⁣⁣⠀ 7. Выпекайте при 170С около 50 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой. Проткните кекс в самом толстом месте: если на палочке не осталось следов теста и она сухая, то кекс точно готов. Кекс достаточно плотный, поэтому, возможно, время выпечки придется увеличить.⁣⁣⠀ 8. Кекс остудите и займитесь глазурью.⁣⁣⠀ 9. В миску высыпьте сахарную пудру и влейте 1 ст.л. сока. В нашем рецепте это красный апельсин, но можно использовать обычный.⁣⁣⠀ 10. Перемешайте, глазурь должна быть густой и слегка текучей. При необходимости всыпьте еще сахарной пудры или добавьте сока.⁣⁣⠀ 11. Покройте остывший кекс глазурью и дайте ей застыть. ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Подавайте к чаю ☕️ ⁣⁣

Открываем интернет-магазин 🥳 Мы запускаем официальный интернет-магазин: semushka.store Теперь любимые орехи и сухофрукты можно будет заказывать онлайн с доставкой. В честь открытия действует акция: -20% на всё до 1 апреля!

Орехи в пост 🌰 ⠀⁣⁣⠀ Орехи – питательный продукт, в котором большое количество жиров, белков и витаминов.⁣⁣⠀ ⠀⁣⁣⠀ Для вегетарианцев, в период поста и диеты орехи являются незаменимым продуктом, способным заменить недостающие элементы рациона.⠀⠀⁣⁣⠀ ⠀⁣⁣⠀ Орехи опережают многие другие продукты по содержанию полезных витаминов, минералов, жиров и белков. При этом жиры в орехах растительные, и наносят гораздо меньший вред сердцу и сосудам, не повышая холестерин 🙌🏽⠀⁣⁣⠀ ⠀⁣⁣⠀ Орехи – альтернатива мясу, если по каким – либо причинам животные белки исключены из рациона. Оценена польза орехов и в диетологии – несмотря на высокую калорийность, жиры из этих плодов усваиваются не полностью, а кислоты омега-3 снижает тягу к сладкому 🌱⠀⁣⁣⠀ ⠀⁣⁣⠀ Рекомендуемая норма потребления – 30-40 грамм в день 🥜

Иногда, чтобы перезагрузиться, нужна всего минута и горсть ягод 🍓 Между встречами. Перед выходом из дома. В середине рабочего дня. Тот самый ягодный момент - про паузу, лёгкость и внимание к себе.

Когда сладкого не хочется, а энергия всё-таки нужна. Брусника с яркой кислинкой и ощущением свежести, когда нужно взбодриться без кофе. Заказать на Яндекс Маркете

Что подарить на 23 февраля? Соленые орешки от Семушки! Орехи - это прекрасное дополнение к подарку, которое подойдёт практически каждому: коллеге, другу, близкому человеку или партнёру ❤️ Почему это удобно: • не привязано к возрасту и интересам, • понятный и любимый вкус, • легко сочетается с любым подарком, • формат, который всегда пригодится. 📍 Заказать орешки на Ozon

Семушка на Продэкспо-2026 👋 Приглашаем вас посетить наш стенд на международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства Продэкспо-2026. Ждём вас: 📍 Крокус Экспо 📍 Павильон 3, 3 этаж 📍 Зал 17, линия F 📍 Стенд 17F110 Выставка проходит до 12 февраля. До встречи на выставке!

Объявляем февраль месяцем ягод 🤍 Месяцем, когда ягоды становятся частью дня: утром, в дороге, в офисе и в коротких паузах для себя. Брусника, клубника, черника, красная смородина, облепиха и вишня - каждая со своим характером, вкусом и настроением. Вяленые ягоды от Семушки можно найти в магазинах: — Азбука Вкуса — Гиперглобус — Глобус Гурмэ Экспресс — Комус — Магнолия — Санторг — Самокат — Яндекс Маркет — Яндекс Лавка

Возвращаемся в рабочий ритм После праздников важно не торопиться и дать себе время включиться. Что может помочь: ✔️ небольшой и реалистичный план на день, ✔️ паузы между задачами, чтобы не перегружаться, ✔️ перерыв на чай, чтобы переключиться, ✔️ перекус с орехами, чтобы поддержать энергию в течение дня. Такие мелочи делают рабочие дни спокойнее и помогают мягко войти в привычный ритм.

Как вернуться в режим после праздников 💚 Начните с простого: 1️⃣верните привычное время приёмов пищи 2️⃣добавьте лёгкие перекусы между делами 3️⃣ выбирайте продукты, после которых чувствуется лёгкость Если хочется сладкого, попробуйте заменить его: 🍑 финиками или курагой, 🫐 вяленой клюквой или черникой, 🌰 горстью орехов. Сбалансированный вариант на утро или после прогулки — смузи с ягодами и сухофруктами. Небольшие изменения помогают мягко войти в привычный ритм без стресса и строгих ограничений 🌱

Остался 1 день! Праздничная закуска с креветками - изысканное решение для новогоднего стола 🎄 ⁣⁣⠀  ⁣⁣⠀ Ингредиенты:⁣⁣⠀ 🍤 Креветки крупные - 300 гр.⁣⁣⠀ 🥒 Большой гладкий огурец - 1 шт.⁣⁣⠀ 💛Кунжут «Семушка» - 1-2 чл.⁣⁣⠀ 🥑 Авокадо - 1 шт.⁣⁣⠀ 🫒 Оливковое масло⁣⁣⠀ 🧂 Соль и перец⁣⁣⠀ 🧃 Сок лайма⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Рецепт:⁣⁣⠀ 1. Креветки разморозьте и очистите.⁣⁣⠀ 2. Полейте оливковым маслом, добавьте соль и перец, немного сока лайма, дайте постоять 15 минут.⁣⁣⠀ 3. Разогрейте большую сковороду и быстро обжарьте креветки до румяной корочки.⁣⁣⠀ 4. Авокадо положите в блендер, добавьте соль и перец, немного оливкового масла и сока лайма и взбейте в однородное пюре.⁣⁣⠀ 5. Огурец порежьте на кружочки толщиной около 0,5 см.⁣⁣⠀ 6. На каждый огурец выложите немного пюре из авокадо, а сверху поставьте креветку.⁣⁣⠀ 7. Посыпьте кунжутом и подавайте.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Приятного аппетита! 😋⁣⁣

👑 Королевский «Оливье» Праздничная версия любимого салата — свежо, красиво и по-новогоднему. 💥Ингредиенты: Раковые шейки или коктейльные креветки - 160 гр Куриная грудка - 160 гр Перепелиные яйца - 6 шт Картофель - 3 шт (не большой) Салат Романо - 3 листа Морковь - 1 шт (не большая) Свежий огурец - 1 шт Замороженный горошек - 70 гр (залить кипятком) Зеленое яблоко - 1 шт Сок лимона - 1 ст.л Зеленый лук - 2-3 пера Маринованные огурцы - 1 шт Каперсы - 1 чл Майонез - 60 гр Сметана - 50 гр Зернистая горчица - 1-2 чл 1) Куриную грудку, морковь и картошку предварительно сварить и остудить. 2) Перепелиные яйца сварить в хорошо подсоленной воде, обдать холодной водой и очистить. 3) Яблоко очистить, нарезать кубиками, полить лимонным соком и перемешать. 4) Все овощи и курицу порезать кубиками, зелень порубить, каперсы порезать пополам. 5) Сложить все в большую миску и добавить раковые шейки (или коктейльные креветки) 6) Порвать листья романо на небольшие кусочки и также добавить к салату. 7) Для соуса смешать сметану, майонез, зерненую горчицу, вылить смесь в миску с салатом, тщательно перемешать. 8) Проверьте достаточно ли соли в салате. Количество соли можно регулировать добавлением большего количества соленых огурцов или еще немного посолив морской солью. 9) Подавать в пиалах или одной большой порцией дополнительно украсив перепелиными яйцами. Сохраняйте рецепт, он точно пригодится к празднику 🎄