Тестируем кулинарные рецепты

Для любителей шоколада. Тесто с какао, начинка и крем шоколадные. Достаточно сладкий десерт, для сладкоежек. Для капкейков: Пшеничная мука - 90 гр Какао (алкализованное) - 15 гр Сливочное масло - 60 гр Сахар - 100 гр Молоко - 65 гр Яйца - 1 шт. Разрыхлитель - 3 гр Соль (щепотка) по вкусу Для начинки: Молочный шоколад - 30 гр Сливки жирные (33%) - 30 гр Для крема: Молочный шоколад - 150 гр Сливки жирные (33%) - 150 гр 1. Ингредиенты должны быть комнатной температуры. Пожтому масло, молоко и яйца достаньте из холодильника заранее...

Очень нежный десерт, который приведёт в восторг любителей экзотики! Тесто для торта: Яйца - 5шт Соль - щепотка Сахар - 150г Мука - 130г Кокосовая мука (стружка) - 30г Крем для торта: Для пропитки: Тут можно и не печатать рецепт. Кто когда-то пёк бисквитный торт, уже понял, каким будет процесс приготовления...

Что для меня лето? Если напиток, то Мохито, если десерт, то Пана кота. Нежная текстура, приятная кислинка дарят Мега удовольствие 🤤 так здорово, что его легко можно приготовить самим! Сложнее всего только ожидание времени, когда десерт застынет. Поделюсь с вами идеальным, на свой взгляд, рецептом: Сливочный слой: Клубничный слой: В блендере взбить клубнику с сахаром и лимонным соком (1 ч.л). Пропустить через сито и поставить на средний огонь. Довести до закипания...

Очень рада, что мне с первого раза попался идеальный рецепт меренги! С его помощью оформила подарок племяшке (три меренги на палочке, кошелечек, оформленные в единую композицию-букет). Сделала еще маленькие безешки, украсила ими торт-цифру, но об этом потом... Пока рецепт меренги. Ингредиенты: Приготовление: 1. Отделите белки от желтков. Это примерно 3 яйца. Можно взять пополам сахар и сахарную пудру. В чашку миксера положите белки. Я взяла из холодильника. Добавьте сразу в белки несколько капель лимонного сока...

Недавно узнала о том, что в произведении М.Пруста "В поисках утраченного времени" ярко описаны пирожные Мадлен. Теперь появилось острое желание прочитать роман, сюжет интригующий. Пока я читаю, предлагаю вам испечь этот прекрасный десерт. Мне очень понравился, буду ещё эксперементировать. В планах испечь шоколадный Мадлен с кокосом, Мадлен красный бархат. Пока публикую наиболее простой рецепт, по которому всё получится на 100 процентов отлично 👍 Ингредиенты: Мука — 120 г Яйца — 2 шт. Сахар — 80 г Сливочное масло — 90 г Лимонный сок — 1 ст...