Сибирячка Наталья

Захотелось чего-то хлебного, но с характером. Добавила тыквенные семечки - и хлеб заиграл по-новому. Ароматный, с хрустинкой, уютный. Ингредиенты: Мука пшеничная 250 г Мука ржаная 125 г Мука цельнозерновая 125 г Вода 300 мл Дрожжи быстрые 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Семена тыквенные 40 г Масло растительное для смазывания формы Приготовление: В чашку просеиваю муку (все три вида), добавляю соль и перемешиваю. Делаю в муке углубление, всыпаю дрожжи и вливаю воду. Вымешиваю тесто - оно получается липкое, это нормально...

Ещё одно летнее блюдо с кабачками - в вашу копилочку Ингредиенты: Картофель 1,2 кг Тушёнка говяжья 500 г Кабачок 500 г Лук репчатый 150 г Морковь 200 г Чеснок 10 г Масло растительное 30 мл Соль по вкусу Перец чёрный молотый 1/8 ч.л. Приготовление: Лук и морковь чистим, нарезаем и обжариваем на растительном масле. Картофель чистим, режем кубиком и добавляем к овощам...

Люблю заготавливать огурцы не в банках, а в пластиковых ведёрках. У меня они на 4 литра - удобно, практично, и огурчики получаются особенно вкусными. Ингредиенты: Огурцы 4-5 кг Зелень (можно любую, у меня в арсенале): укроп, чеснок, базилик, кинза, лавровый лист, листья вишни, листья смородины, лист хреновый Соль крупная 16 ст.л. Вода холодная (можно минеральную) Приготовление: Огурцы замачиваю на пару часов в воде, потом хорошо промываю. Зелень тоже нужно промыть. Ведёрки хорошо промываю с содой и ополаскиваю...

Вы когда-нибудь пробовали печенье на майонезе? Честно, я сама сначала удивилась, когда увидела этот рецепт в книге «Торты печенье». Майонез - в тесто? Но оказалось - один из самых удачных экспериментов! Печенье получается лёгким, рассыпчатым и нежным. То, что надо к чаю. И да, это оно - на фото. Ингредиенты: Маргарин 200 г Майонез 250 г Сахар 1 ст. Яйца 3 шт. Сода 0,5 ч.л. Мука 5 ст. Приготовление: Маргарин растопила в микроволновке, смешала с майонезом и яйцами...