Сибирячка Наталья

Космея - цветок, который возвращается каждый год Космея на моём участке растёт уже больше 10 лет, тогда она сама пришла ко мне от соседей. Осенью семена принесло ветром, а я не стала её убирать. С тех пор каждый год она появляется там, где я её совсем не жду. У забора, между кустами, рядом с дорожкой - она сама выбирает себе место. Цветёт долго, не боится ветра, не просит полива. Просто растёт и радует глаз. И каждый раз, когда вижу новые всходы, улыбаюсь. Она как напоминание: не всё нужно контролировать. Иногда лучше довериться природе. Она пришла без приглашения и осталась жить. И я этому только рада. А у вас есть такие цветы, которые пришли к вам сами и остались?

А вы знали, что бархатцы можно есть? Я всегда думала о бархатцах как о красивых и полезных цветах для огорода. Но недавно узнала, что их лепестки съедобны и даже полезны. Они содержат лютеин - вещество, полезное для зрения. Лепестки бархатцев можно добавлять в салаты, супы, маринады. Они придают блюдам золотистый цвет и лёгкий пряный вкус. Их ещё иногда называют «бедным шафраном». А если лепестки высушить и измельчить - получится приправа, которой можно заменять дорогой шафран. Я пока пробовала только сушить, при добавлении в плов лепестки дают красивый золотистый цвет. Всё остальное не пробовала, но идеи интересные. Теперь смотрю на свои бархатцы иначе, они не просто украшают сад, ещё и на кухне пригодятся. А вы знали об этом или для вас бархатцы только садовые цветы?