Как ежовик гребенчатый защищает мозг от возрастных изменений
Вы замечали, как с годами становится сложнее запоминать новые имена или быстро переключаться между задачами? Современные исследования показывают, что ежовик гребенчатый (Hericium erinaceus) может стать вашим природным союзником в борьбе за сохранение ясного ума. Давайте разберёмся, как этот удивительный гриб помогает защитить мозг от преждевременного старения. Старение мозга — сложный процесс, который начинается уже после 30 лет. Вот что происходит на биологическом уровне: 1. Снижение нейропластичности — уменьшается способность образовывать новые нейронные связи 2...