Черника Лаванда

Доброго вторника! Отчёт. В эти выходные прошла ярмарка в Басманном дворе, на Бауманской, Качи-Базар. В Москве участвовала первый раз. Боялась жутко! Об этом я сообщила в видео на канале в Тг перед ярмаркой. Как знала, но об этом в конце. Итак. Приехала я первая. Даже, не дождавшись грузчика, стала носить своей тележкой шоколад ближе к входу. Потому, что в машине мгновенно стало жарко. Сняла видео и выложила его в Тг канале, "Страшно, или никто не придёт, или придут все и кому то ничего не хватит"...

Доброй пятницы, всем трудящимся и не очень! Я в Москве. Сегодня пятница и я день отдыхаю. А впереди рабочие выходные. 3000 конфет, 750 моти, и 300 картошки. Готовила нонстопом две недели, с перерывами на реабилитацию и кое какие дела. Вы считаете, такое невозможно? Ещё как возможно. Все что нужно, это хорошая мотивация. А она у меня ого-го какая. Внести доплату за памятник, разровнять участок, поставить забор, погасить кредит. И провести с ребёнком лето. При таких вводных я просто не имею права отступить назад...

Доброй субботы, всем трудящимся и не очень! Позавчера встретили маму с санатория, прям заметно как она отдохнула. Теперь бы отдохнуть и мне. Но работать нужно. Отдохну летом. Сейчас нужно готовиться к Московской Ярмарке, которая будет проходить по адресу: Бауманская 15, Басманный двор, Качи-Базар, 2 этаж фудкорты, 24-25 мая. Что с рукой? Сейчас я ещё на реабилитации. В результате большого количества работы и нервного напряжения, произошёл спазм, рука повисла. Февраль- лечение медикаментозное, март, апрель- ударно-волновая терапия и занятия с реабилитологом...

Доброго предпраздничного субботнего утречка! Завтра поедем в санаторий. Мы с ребёнком на денёк останемся, а маму оставим наподольше. Как ваша неделя прошла? Я, сразу после ярмарки, по коням и дела делать. Похвалюсь: провела на даче свет! Скоро займусь теплицей, участком, и сажать все кустарники, которые запланировано сажать. Есть на даче свет, будет и все остальное. Свет, это бОльшая половина всего! Перед этой ярмаркой я готовила большое ассорти конфет. Замечено: чем больше выбор, тем с бОльшим удовольствием берут конфетки...

Доброго воскресного утречка! Сегодня я все убираю. С конфетами закончила. Остался пралине и орешный, но обязательно успею их сделать. Я работаю по дедлайну, поэтому если не успела, то откладываю все и иду дальше по списку. То есть: все конфеты которые сделала, уже готовы. Дальше, с понедельника берусь за моти и картошку. Мне часто задают вопрос, на ярмарке, и подписчики, где я рекламируюсь? Нигде. Я спряталась со своими покупателями в чате, и пока заказов хватает не хочу ничего менять. Если...

Где то в параллельной вселенной я отдыхаю в санатории, неспешно разрабатываю руку и восстанавливаюсь после двух лет нервотрепки. А на самом деле кручусь по маршруту кухня-》поликлиника-》детская поликлиника-》кухня-》реабилитация. Иногда автосервис и магазины с закупками. Ничего особенного. Всё как всегда. Не люблю сидеть на месте. Очень не люблю я- время терять. Если не начать это делать сегодня, то не будет результата завтра и послезавтра. Впереди ярмарка. Работать приходится медленно. Но, кто не делает чего то сегодня, тот не получает результата через полгода...

Спокойно Маша, я Дубровский! (С) В смысле, все нормально, все под контролем. Я продумываю что, как и когда я буду делать, у меня ещё целая неделя впереди до линии "я не успеваю" Вы же знаете меня, я все продумываю наперёд. Вначале недели я начну с корпусных конфет, потом трюфели, бисквиты, и моти - перед ярмаркой. Разумеется, я буду посещать реабилитолога и процедуры в ПК. Занятия с реабилитологом очень продуктивны. Он разминает мышцы, и показывает как правильно выполнять упражнения. Каждый день я начинаю с этих упражнений, и вечером делаю их снова...

Куда расширяться, вширь?! Доброй субботы! И с окончанием рабочей недели вас! Люди работающие, трудящиеся, особенно ценят выходные, и по утрам просматривают свежую прессу, попивая кофеек и позволяя себе расслабиться. А значит, я могу появиться. Как часто мне говорят эту фразу. "Анна, вам расширяться нужно!" Куда, вширь? :D Я итак похудеть не могу. Только поддерживаю себя в форме. Я знаю, что выросла из штанишек. И мне бы двигаться вперед. Но здесь очень много нюансов. Расширяться, это: 1) снимать...

Доброго воскресного утречка! Как ваша неделя прошла? А мы тут запеканкой баловались. Вчера были в Цирке [ушли] , сегодня идём в театр. Как я давно не отдыхала в выходные с ребёнком! Какое ж это наслаждение, кайфануть отдыхая, с ребёнком! Последние четыре года я вскакивала с утра пораньше, бисквиты, лепка цветов, фигурок, проверить торт [не рухнуло ли чего?? Но у меня такого не было]. Потом бюрократия, бессонные ночи, шоколад и ярмарки. Вы стали невольными свидетелями изменения в моей жизни, а я благодаря Вам все это пережила и двигаюсь вперёд...

Прежде всего речь пойдёт об упаковке домашними кондитерами. Я поделюсь своими наблюдениями и выводами. А если вам будет что добавить, вы можете это сделать в комментариях. Впервые я задумалась над каверзным моментом, когда я занималась тортами. Упаковать один торт, это ещё незаметно. Поставил в собранную коробку, обвязал ленточкой, и готово. Озвучивать заказчику "С вас ещё 170 рублей за коробку и ленточку" было неловко. И я делала это в подарок. Или типа включала в стоимость. И вот когда у меня заказали 11 бентиков, я прям прочувствовала...

Я б с удовольствием отдыхала в санатории и лечилась, но надо работать. Партия в работе. Знакомо? Мы бы расслаблялись, и лечились, и в санатории ездили. Но что делать маме, которой надо ребёнка содержать? Одно дело, когда просто надо. Другое, когда это в кайф. В кайф проснуться в 5 утра и растопить шоколад. В кайф собрать в ведёрко готовые конфетки. Вкайф посмотреть на результат своей работы, в заполненном холодильнике. Вчера сделала орешный. На все заказы не хватит. Потом сделаю ещё. Сегодня закончила коньячный...

А говорят, шоколад нефотогиничный! Пишу изредка, народ как то сам добавляется. Дзен платит немного. Но за просмотр каждой моей статьи падает рублей двести. А все потому, что я вешаю много своих фоточек. Говорят, что доходы на Дзене упали. Ребят. Я вы попробуйте не просто писать свои мысли, но и выкладывать свои фотографии. И желательно, красивые и аппетитные. Мне закончили кухню. И я, спустя год, начала раскладывать свои инструменты. Мне осталось купить на кухню небольшой комодик и стеллажик. Или буфет...