Дневник женщины за 30. Питание, финансы, хобби

Ингредиенты: 🔹чечевица красная 200 г 🔹кабачки 1 шт. 🔹патиссоны 1 шт. 🔹лук репчатый 1 шт. 🔹морковь 1 шт. 🔹сельдерей корень 100 г 🔹чеснок 2 зубчика 1️. Чечевицу отварить и оставить в воде дожидаться своего часа. 2️. Лук режем кубиком, чеснок измельчаем. В кастрюлю наливаем растительное (подсолнечное или оливковое) масло, закладываем лук и обжариваем до небольшого изменения цвета. Я подсаливаю лук во время этого процесса. 3️. Морковь и корень сельдерея натираем на мелкой терке. К этому времени лук поменял цвет, и можно к нему добавить морковь с сельдереем и чесноком...

Ингредиенты: 🔹1 лимон; 🔹имбирь 10 см 🔹1 чашка мёда 🔹вода 1️. тонко нарезать лимон и имбирь, сложить в банку 2️. залить мёдом и оставить настаиваться на ночь 3️. утром можно наслаждаться чаем, залив кипятком 1 ст.л. смеси ✅Готово Смесь можно хранить до 2 недель в холодильнике...

Ингредиенты: 🔹Готовые сухие листы лазаньи 8 штук 🔹Говяжий фарш 500 г 🔹Морковь 1 штука 🔹Репчатый лук 1 штука 🔹Чеснок 3 зубчика 🔹Помидоры 2 штуки (я добавила ещё томатную пасту 2 ст.л.) 🔹Соль по вкусу 🔹Базилик по вкусу 🔹Смесь перцев по вкусу 🔹Прованские травы по вкусу 🔹Сливочное масло 4 столовые ложки 🔹Пшеничная мука 4 столовые ложки 🔹Молоко 500 мл 🔹Сыр 300 г 1️. Я купила листы лазаньи, которые не надо отваривать. Сначала готовим начинку для лазаньи. Обжариваем на растительном масле 1 среднюю луковицу (мелкопорезанную), 1 среднюю морковь (натертую на мелкой терке)...

Ингредиенты на 1 порцию: 🔹Чиа в кокосе п/ф, 100 г 🔹Хлопья кукурузные, 20 г 🔹Банан, 1 шт. 🔹Йогурт натуральный 0%, 130 г 🔹Варенье клубничное, 70 г Ингредиенты для приготовления чиа в кокосе: 🔹Семена чиа, 15 г 🔹Кокосовое молоко, 60 мл. 🔹Мед, 15 г 1️. Семена чиа смешиваем с кокосовым молоком и медом, оставить на ночь. 2️. Банан очищаем и нарезаем кружочками...

Ингредиенты: 🔹2 ст.л. черного чая 🔹3 стак.воды 🔹2,5 стак. молока 🔹1-2 ст.л. сахара 🔹1/4 ч.л. гвоздики 🔹1/4 ч.л. сухого имбиря 🔹2 шт. кардамона 🔹щепотка мускатного ореха 1️. заварить чай в 2 стак. кипятка и дать ему настояться 2️...

Ингредиенты: 🔹2 луковицы 🔹2 яйца 🔹100 гр негустой сметаны 🔹100 гр муки 🔹соль по вкусу 1️. лук порезать кольцами, обдать кипятком 2️. яйца перемешать венчиком, добавить к ним сметану, муку и соль, перемешать до однородности (тесто должно быть похоже на тесто для оладий) 3️...

Ингредиенты: 🔹Сливочное масло 50 г 🔹Подсолнечное масло 2 столовые ложки 🔹Пшеничная мука 2 столовые ложки 🔹Молоко 750 мл 🔹Соль по вкусу 1️. Растопите сливочное масло с растительным в ковше и вмешайте муку. 2️. Постепенно вливайте молоко, тщательно размешивая смесь, и доведите до кипения при постоянном помешивании. 3️...

Ингредиенты: 🔹1 банка сгущенного молока (400 мл); 🔹2 ст. ложки растворимого кофе; 🔹2 пачки (200 мг) шоколадного молока «Чудо»; 🔹180 мл. хорошей водки; 🔹ванильный сахар по вкусу. 1️. Смешать все ингредиенты в чаше и взбить их блендером, шейкером или миксером...

Ингредиенты: 🔹творог, 9% — 300 гр. 🔹натуральный йогурт 2%, кефир или молоко — 100 гр. 🔹яйца — 2 шт. 🔹банан, переспелый — 200 гр. (чем спелее банан, тем слаще чизкейк) 🔹арахисовая паста или любой другой урбеч — 75 гр. 🔹какао-порошок — 15 гр. (опционально) 1️. Духовку разогреваем до 160º. Форму приблизительно 20×20см смазываем маслом. 2️. Все ингредиенты складываем в блендер и взбиваем до однородной массы. 3️. Перекладываем массу в подготовленную форму и выпекаем при 160º около 1 часа. Чем меньше ваша форма, тем выше чизкейк и, соответственно, тем больше время выпекания...

Ингредиенты: 🔹1 апельсин 🔹500 мл воды 🔹2 ч.л. черного чая 🔹сахар по вкусу 1️. снять цедру с апельсина с помощью тёрки, сок выдавить 2️. отправить цедру и сок в кувшин и залить крутым кипятком (я просто вскипятила чайник) 3️. настоять 10 минут 4️. процедить апельсиновый настой в кастрюлю, довести до кипения 5️. в заварочный чайник засыпать чёрный чай, залить апельсиновым настоем 6️. накрыть и дать настояться 4 минуты 7️...

Ингредиенты: 🔹650 гр. муки 🔹300 мл тёплой воды 🔹30 мл оливкового масла 🔹30 гр свежих дрожжей 🔹1 ч.л. сахара 🔹1,5 ч.л. соли 1️. Развести дрожжи в тёплой воде 2️. Смешать сухие ингредиенты и сделать в середине углубление 3️. Влить в углубление масло и разведённые дрожжи 4️. Замесить тесто 5️. Немного присыпать мукой, закрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 12 часов (лучше замесить вечером и оставить на ночь) 6️. Поверхность обильно присыпать мукой и аккуратно выложить поднявшиеся тесто 7️...

Ингредиенты: 🔹замороженные ягоды 200 гр 🔹мука 50 гр 🔹сахара 50 гр 🔹масло сливочное 50 гр 🔹щепотка соли 🔹орехи 50 гр 1️. замороженные ягоды смещать с 20 гр. сахара и выложить в жаростойкую форму 2️. смешать оставшийся сахар с мукой и солью 3️. в муку добавить масло и растереть в крошку 4️...