Светлана. Рай на даче

Всем привет, дорогие друзья!  Сегодня прекрасное утро, начало дня, у большинства выходные, всех с праздником!  Проснулась с мыслью, что очень хочу пшенной каши, организм потребовал, а он знает, что делает!  Денек за окном неплохой, даже солнышко есть, настроение тоже!  И чтобы было совсем хорошо, иду готовить вкусный и полезный завтрак.  Я придерживаюсь здорового питания, как-то так привыкла! Привычка многолетняя!  Итак, промываю хорошо пшено, заливаю водой и ставлю на огонь, как закипит, переключаю на 1...

Всем привет, друзья! Капусту я уже собрала, в начале октября, у нас Сибирь Красноярский край, г. Красноярск, рано подморозило, капусту ударило морозом и конечно пришлось убрать, тем более она набрала свою массу и морозцем ударилась! Урожай получился хороший, очень этому рада, урожай просто отменный, одна к одной, сорт «Мегатон» среднепоздняя, сеяла сама на рассаду, рассада получилась отличная, в общем, как всегда! Капуста моя любимая культура, да, чтобы вырастить, надо потрудиться, выращиваю уже более 30 лет...

Всем привет, дорогие друзья! Решила написать эту статью Вам в помощь! Опыт у меня очень большой, более 30 лет квашу капусту, научила Мама! Главное - следовать рецепту и строго соблюдать пропорции ингредиентов. 1. СОЛЬ. Нельзя делать пересол капусты, капуста не получится квашеной, не будут работать молочнокислые бактерии, которые и делают капусту особо вкусной и пикантной и придают особую кислинку. Капуста получиться просто соленой. А нам надо - Квашеную! Ведь происходит особый биологический...