Домашняя кухня!

Всем привет, дорогие друзья!  Сегодня прекрасное утро, начало дня, у большинства выходные, всех с праздником!  Проснулась с мыслью, что очень хочу пшенной каши, организм потребовал, а он знает, что делает!  Денек за окном неплохой, даже солнышко есть, настроение тоже!  И чтобы было совсем хорошо, иду готовить вкусный и полезный завтрак.  Я придерживаюсь здорового питания, как-то так привыкла! Привычка многолетняя!  Итак, промываю хорошо пшено, заливаю водой и ставлю на огонь, как закипит, переключаю на 1...

Всем привет, дорогие друзья! Доброе утро!  Сегодня готовлю быстрый завтрак, но питательный, энергии хватит на весь день!  Главное, очень вкусный и полезный! 2 яйца взбиваю до однородной массы, добавляю 1/3 стакана молока и взбиваю снова, добавляю мелко порезанную петрушку.  Очень люблю петрушку, в ней столько пользы... Очень много вырастила и заморозила, в этом году очень удачно.  Пассерую лук на сливочном масле, так вкуснее.  Лук немного подрумяним и заливаем смесью яиц, добавляем специи по вкусу, закрываем обязательно крышкой, как омлет поднимется, станет высоким, можно подсолить...

Рецепт #1 КАПУСТА КВАШЕНАЯ ШИНКОВАННАЯ. Капусту шинкуют, укладывают в банки или Бочки, смешивая с поваренной солью, уплотняюют, для удаления воздуха. На 10 кг. Капусты 200-250г соли. По желанию добавляют 500г моркови, 1 корень сельдерея, 1 кг яблок, 100-200г и тмин по вкусу. Уплотненную капусту покрывают целыми чистыми листьями капусты, тем самым предохраняет её от порчи, ставят под гнёт. Рецепт #2. КАПУСТА КВАШЕНАЯ С МОРКОВЬЮ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ. 10 кг капусты шинкуют, добавляют 3 кг шинкованной...