OleoScope

Сначала цена на оливковое масло взлетела до рекордно высокого уровня; затем то же самое произошло с двумя другими товарными удовольствиями — кофе и какао. Теперь, когда наступает лето, кокосовое масло, ключевой ингредиент многих видов мороженого, достигает ценовых рекордов. Его цена на оптовом рынке пошла параболой, устанавливая новые рекорды каждый месяц в 2025 году. Хуже того, вероятен дальнейший рост цен, поскольку спрос превышает предложение, сообщает Bloomberg. На прошлой неделе базовая оптовая...

28 мая – День рождения майонеза – отличный повод поговорить о том, как российский продукт развивается и завоевывает зарубежные рынки. Несмотря на санкции и логистические сложности, отечественные бренды находят способы расширять экспорт. Где и кто производит российский майонез? Куда его экспортируют? И какие виды продукции есть на рынке? Специально к памятной дате разбирался OleoScope. Российский майонез с момента появления в стране в 19 веке и по сей день продолжает завоевывать новые рынки, предлагая разнообразный состав и большую вариативность жирности продукта...

Согласно последнему отчету Международного совета по зерну (IGC), после десятилетнего спада мировые конечные запасы общего объема зерновых (пшеницы и фуражного зерна), по прогнозам, вырастут в 2025/26 МГ и составят 585 млн тонн, что на 4 млн тонн больше, чем в предыдущем году, включая рост на 15 млн тонн среди крупнейших мировых экспортеров. В последний раз годовой рост конечных запасов был зафиксирован 9 лет назад, в текущий момент переходящие остатки находятся на 10-летнем минимуме. По прогнозам Совета, общий объем производства зерна увеличится на 3% и достигнет рекордных 2,31 млрд тонн...

Масличные За первые четыре месяца 2025 г., по оценке аналитиков OleoScope, экспорт масличных культур снизился на 17% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 947 тыс. тонн. В частности, за январь-апрель 2025 г. объем вывоза семян подсолнечника составил 99 тыс. тонн, что на 14% выше экспорта аналогичного периода 2024 г. Более 85% семян отправились в страны ЕАЭС. Экспорт соевых бобов за отчетный период текущего года составил 238 тыс. тонн. По сравнению с январем-апрелем 2024 г...

Россия является одним из мировых лидеров по площадям под масличным льном и крупнейшим поставщиком льняного семени на мировой рынок. При этом, в 2018–2022 гг. валовые сборы семян льна в России увеличились в 3,2 раза, экспорт данной продукции в денежном выражении – в 3,8 раза. Производство маслосемян Масличный лен или лен-кудряш – важная техническая культура в масложировой промышленности, обладающая высокой экономической ценностью благодаря уникальным свойствам льняного масла и сопутствующих продуктов...

Никита Токмаков – бизнесмен, владелец собственного фермерского хозяйства в Воронежской области и автор Telegram-канала о фермерстве. В OleoScope поговорили с одним из самых популярных фермеров о том, стало ли лучше жить агробизнесу в России, с какими проблемами сталкиваются фермеры в это непростое время и о том, что должно измениться в отрасли, чтобы люди захотели заняться работой на земле. Правительство России продолжает работает над законодательной помощью представителям отрасли, льготными программами и субсидиями...

Последние несколько месяцев российская масложировая отрасль переживает глубокий кризис, который в первую очередь связан со снижением экономической привлекательности переработки подсолнечника и производства подсолнечного масла. По итогам первого полугодия сезона 2024/2025 производство масложировой продукции увеличилось до 13,77 млн тонн (+4% к первому полугодию сезона 2023/2024). Этому способствовали как новый рекорд по урожаю масличных культур в 2024 году — более 30,2 млн тонн. Масла Производство...

Мировое производство масличных культур в новом отчете Министерства сельского хозяйства США (USDA) снижено из-за пересмотра прогнозов в отношении семян хлопка в Китае и сокращения производства семян рапса и подсолнечника в ЕС. Итоговые цифры ожидаются на уровне 676,6 млн тонн, что на 2,75 млн тонн ниже, чем в мартовском прогнозе. Оценка по мировому производству подсолнечника снижена на 170 тыс. до 52,3 млн тонн. Для России прогноз составляет 16,7 млн тонн (без учета Республики Крым и новых регионов), что сохраняет за Россией лидирующие позиции в производстве масличной...

В настоящее время фиксируется спад экспорта растительных масел, что обусловлено уменьшением объемов переработки на 20% по сравнению с предыдущим годом. После периода роста в последнем квартале 2024 года (с сентября по декабрь) общий объем экспорта масла увеличился на 20% в годовом выражении, наблюдается снижение показателей, согласно данным OleoScope. Оценка экспорта растительных масел за первые семь месяцев сезона 24/25 составила 4,09 млн тонн, что на уровне аналогичного периода прошлого сезона...

Согласно анализу Международного института исследований продовольственной политики (IFPRI), новые пошлины США на импорт из Мексики и Канады приведут к сокращению торговли между ними, но одновременно откроют потенциальные возможности экспорта товаров АПК для других стран. Страны-экспортеры в Латинской Америке и Карибском бассейне (Куба, Ямайка, Барбадос, Тринидад и Табаго, Доминиканская Республика и др. ) увидят наиболее обширные возможности от торговой войны, особенно это будет касаться экспортеров пищевых продуктов, фруктов и овощей, кофе и чая, мяса и рыбы...

Производства масличных культур, не смотря на стабильный рост на протяжениии 25 лет, все еще недостаточно для полной загрузки перерабатывающих мощностей, об этом на V масложировой конференции «Как пережить шторм» сообщил исполнительный директор МЖСР Михаил Мальцев. По итогам прошлого года производство масличных культур составило рекордные 31,6 млн тонн, а рост перерабатывающих мощностей достиг уровня в 32,1 млн тонн. Загрузка мощностей в 2024 году оказалась максимальной за последние годы и составила 89%...

Согласно отчету Terrain Ag, хотя группа стран БРИКС+ обладает экономическим размером и численностью населения, необходимыми для оказания мирового влияния, на это потребуется время, учитывая новизну группы, а также ее географическое и геополитическое разнообразие. «В ближайшей перспективе БРИКС+ вряд ли вытеснит доллар США с поста стандарта мировой валюты, и при этом БРИКС+ не сможет производить достаточно сельскохозяйственной продукции, чтобы стать самодостаточным торговым блоком», — заявил в своем исследовании Мэтт Кларк, старший аналитик по экономике сельского хозяйства компании Terrain Ag...