Блог_Ланы

Блюда из теста с начинкой встречаются в кухнях по всему миру. В одних странах это повседневная еда, в других — праздничное угощение, а где-то — важный элемент культуры. Пельмени, хинкали, манты, димсамы, дамплинги и курзе кажутся похожими, но при внимательном рассмотрении становятся очевидны их различия. Они заметны в истории появления, форме лепки и способе защипывания краев. Пельмени Происхождение Пельмени пришли к нам с Урала и из Сибири. Само слово имеет финно-угорские корни и означает «хлебное ухо»...

Масленица уже в разгаре, а значит, пора и испечь блинчиков. В этом году я решила сделать с начинками, не стала заморачиваться и делать что-то такое особенное, а простые классические начинки. Начнём с того, как я делаю сами блины. Делаю я их на молоке, добавляю яйца, муку, сахар, соль и немного растительного масла, всё хорошо перемешиваю, и всё готово, можно приступать к жарке блинчиков. Блинчики я люблю тоненькие, не особо нравятся, когда толстые и плотные. Простых блинов наелись со сметаной, сгущёнкой и джемом, поэтому сделала с начинками...

Скоро уже месяц будет, как у нас нет машины. Что изменилось за этот период? Непривычно, конечно, что по огромным сугробам приходится ходить пешком, а ещё в очень холодную погоду, которая у нас была, все передвижения по городу в крайнюю точку и за город у нас происходит на автобусе или из знакомых кто-то подвезёт. Экономично, конечно, всего 40 рублей поездка, нежели цена бензина, но на этом всё. Неудобно очень было в период ремонта, когда нужны были материалы, приходилось ходить пешком с этими стройматериалами,...