🔥🌝🔥 Рецепт блинов на молоке с кипятком: 📜Ингредиенты ( я делала двойную порцию): молоко — 250 мл; кипяток — 250 мл; яйца — 2 шт.; сахар — 3 ст. л.; растительное масло — 3 ст. л.; мука — 150 г; соль — 1 кофейная ложечка. 👩🍳Приготовление: Муку просеять через сито, чтобы насытить её кислородом. Молоко можно взять любой жирности. 🔸Разбить в чашу яйца. 🔸Добавить к ним сахар и соль. 🔸Влить в чашу молоко и растительное масло, смешать. 🔸Подсыпать муку и вмешивать её в тесто. На этом этапе тесто будет густое. 🔸Не переставая мешать, влить в тесто кипяток и сразу вмешать его в тесто. От кипятка мука частично заварится. 🔸Отрегулировать густоту теста под желаемую. Если нужно получить тонкие блинчики, то тесто должно быть достаточно жидким. 🔸Блинную сковороду разогреть до горячего состояния и смазать маслом. Налить тесто и распределить его по всей поверхности сковороды тонким слоем. 🔸Готовить блины с двух сторон до золотистого цвета. 🔸Складывать блинчики друг на друга и накрывать крышкой, чтобы они немного пропарились.
1 неделю назад
• Вы подписаны
