СтройНяшка (ПП блюда, ПП десерты с КБЖУ)

Салат "Щëтка" для очищения кишечника ️Сохраняйте, красотки. Переодически такой салатик нужно есть! 🌱 Вкусно и полезно.

🥔🐔🥔 Курдраники готовятся быстро, а получаются всегда вкусными, сочными и нежными, подать можно дополнив любым гарниром. КБЖУ на 1 порцию (138 г) Белок - 15,44 г Жиры - 13,16 г Углев - 9,59 г Ккал - 222 (15%). 📜 Ингредиенты: куриная грудка -400 г морковь -1 шт. картофель -2-3 шт. луковица -1 шт. яйцо -1 шт. молоко -100 мл Соль, перец, сухой чеснок - по вкусу. 👩‍🍳 Приготовление: ▫️Пробиваем мясо блендером до однородности, по желанию можно взять уже готовый фарш. ▫️Лук пробиваем блендером, морковь, картофель натираем на мелкой терке. ▫️К фаршу добавляем лук, морковь, картофель, яйцо, соль ч/л. без горки, черный перец, сухой чеснок. ▫️Все хорошо перемешиваем и вливаем молоко для сочности, еще раз перемешиваем. ▫️Берем сковороду, наливаем масло, разогреваем, кладём ложкой фарш, придаем форму и жарим до золотистого цвета с двух сторон. ▫️Теперь когда все обжарили, нужно довести до готовности, я смазываю противень маслом, кладу курдраники на противень, прикрываю фольгой и довожу в духовке при 180 градусах 10-15 минут до готовности. ▫️Подаëм с любым гарниром, у меня сегодня тушëные овощи или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

🍆🧅🥕 Тушёные овощи в мультиварке 🥘 КБЖУ в 1 порции (160г) Белок - 1,74 г Жиры - 3,59 г Углев - 10,81 г Ккал - 78 (5%) Они получаются сочными, ароматными и сохраняют максимум пользы. 📜Ингредиенты: кабачок — 1 шт.; баклажан — 1 шт.; болгарский перец — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; помидоры — 2 шт. (или 4 ст. л. томатного сока/пасты); чеснок — 2 зубчика; растительное масло — 2–3 ст. л.; соль, перец, свежая зелень — по вкусу. 👩‍🍳 Приготовление: 💮Баклажан нарежьте кубиками, посолите и оставьте на 10–15 минут, затем промойте и обсушите — это уберёт горечь. 💮Остальные овощи нарежьте кубиками или соломкой. 💮В чашу влить масло, режим "Жарка" обжарить лук и морковь 3–4 минуты до мягкости. 💮Добавьте баклажаны и кабачки, готовьте ещё 5 минут. 💮Положите болгарский перец и помидоры (или томатную пасту/сок), солим, перчим, перемешать. 💮 Закрываем крышку, режим "Тушение" на 30-40 минут. 💮За 5 минут до готовности добавьте измельчённый чеснок и свежую зелень ☘️

🥒🧄🧀 Кабачки запечëные в духовке ♨️ 📜 Ингредиенты: Кабачок - 200 г Соль,специи - по-вкусу Растительное масло - 1 ст/л Сметана - 20 г Сыр - 30 г Чеснок - 1 зубчик. 👩‍🍳 Приготовление: ▫️кабачок режем кружками; ▫️солим, растительное масло + специи ( моя на фото); ▫️кабачки раскладываем в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку 180°С на 25 минут; ▫️в это время готовим массу для румяных шапочек (сметана, тёртый сыр, чеснок); ▫️достаëм кабачки, наносим массу сверху и снова в духовку на 10 минут.

💚🤍💛 Омлет с кабачком 🍽 В сезон кабачков я постоянно ищу новые способы их приготовить. Но иногда самые простые рецепты оказываются самыми вкусными. КБЖУ на 1 порцию (249г) Белок - 12,04 г Жиры - 23,79 г Углев. - 8,88 г Ккал - 294 (20%) 📜Ингредиенты на 2 порции: Кабачок — 250 г Яйца — 2 штуки Молоко - 50 г Луковица — 1/2 шт Чеснок — 2 зубчика Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Растительное масло — 30 г Сыр - 30 г. 👩‍🍳Приготовление: ▪️Поллуковицы и кабачок режем кубиком. ▪️На сковороду наливаем растительное масло, кладем лук и обжарим его до полупрозрачности. ▪️Кладем кабачки к луку и жарим на среднем огне до готовности минут 5-6. Как кабачки станут мягкими добавляем соль, черный перец и 2 зубчика чеснока, перемешиваем. ▪️Разбиваем яйца + молоко, подсаливаем и взбиваем вилкой. ▪️Заливаем кабачки, закрываем крышкой и жарим на маленьком огне минуты 2-3 до готовности. ▪️В конце посыпать блюдо тёртым сыром и накрыть крышкой на 1 минуту — он расплавится и даст корочку. ✍ Мои советы ✍ ▪️Кабачок берите молодой. Он имеет нежную кожицу и мелкие семена, не нужно тратить время на очистку. ▪️Чеснок добавляйте в конце. Если положить его слишком рано, он может подгореть и дать горечь. ▪️Жарьте на среднем огне. На сильном кабачок подгорит, а яйца останутся сырыми внутри.

💚💛💚Кабачковые оладьи с сыром 🧀 КБЖУ на 1 порцию (200г) Белок -9, 64 г Жиры - 21,06 г Улев. - 13,34 г Ккал - 276 (18%) Нежные внутри, с аппетитной румяной корочкой и тянущимся сыром. Особенно вкусно подавать со сметаной или греческим йогуртом 📜Ингредиенты на 12 шт: * Кабачок — 400 г * Сыр — 50 г * Яйцо — 1 шт. * Чеснок — 2 зубчика * Рисовая мука — 2 ст. л. * Укроп — небольшой пучок * Соль — по вкусу * Чёрный перец — по вкусу * Растительное масло — для жарки 👩‍🍳Приготовление: Кабачок натрите на крупной тёрке, слегка посолите и оставьте на 10–15 минут. Затем хорошо отожмите руками, чтобы убрать лишнюю жидкость. Добавьте натёртый сыр, яйцо, измельчённый чеснок, мелко нарезанный укроп, рисовую муку, немного чёрного перца и при необходимости ещё немного соли. Перемешайте до однородности. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выкладывайте тесто ложкой, слегка придавая форму оладий. Обжаривайте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до красивой золотистой корочки.