Когда казак сыт

Южане без труда угадают, о каком овоще идёт речь, едва услышав ласковое прозвище — «синенькие». Этот овощ способен задать столу особенное настроение — синенькое! Баклажаны прочно обосновались в меню и праздничных, и будничных трапез. В России баклажаны покорили сердца гурманов своим вкусом и универсальностью. Из них готовят: Вариантов блюд — великое множество! Если в вашем лексиконе закрепилось только слово «баклажан», возможно, вы не бывали на юге России. На Дону, Северном Кавказе, в Белгороде и Курске, а также на южной Украине этот овощ ласково величают «синенькими»...

Покров — не просто день, когда «зима с летом встречается». Для донских казаков это праздник силы, веры и… удачной свадьбы! Всё началось с чуда 910 года: когда враги осадили Константинополь, Богородица явилась молящимся и накрыла их своим платком-покровом, спасая от гибели. Но почему именно казаки сделали этот день своим главным праздником? Секрет в Азове: В 1641 году, когда турецкое войско (в 50 раз больше казачьего!) штурмовало Азовскую крепость, защитники уже теряли силы. Но в день Покрова им явилась «жена в багряной ризе» — Богородица...

Представьте: жаркий сентябрь 1985-го. На площади перед Азовским педучилищем — около двухсот девчонок и в белых блузах и тёмных юбочках. Они нервно переминаются с ноги на ногу, крепко сжимая в ладонях билет учащегося с только что вписанной группой «1-В». Никто из них ещё не догадывается, что именно сегодня — не просто первый день учёбы, а точка отсчёта сорока лет дружбы, профессиональных побед и… бесконечных споров о том, чья работа по трудам аккуратнее. В сентябре 2025 мы, те самые «девчонки из...

Осень в Ростове-на-Дону — это не просто сезон, а волшебный спектакль, где главный герой — свет. Он льётся сквозь кроны пожелтевших клёнов, играет бликами на воде Дона, окутывает старинные фасады в золотистую дымку. Но поймать его — целое искусство. То он прячется за облаками, то растворяется в дожде, а в редкие мгновения дарит тот самый «эффект кино» — мягкий, тёплый, словно приглашающий остановить время. Я обошла десятки уголков города, чтобы найти места, где осень раскрывается во всей красе. Где тени ложатся идеально, а закаты окрашивают небо в медные тона...

«И с каждой осенью я расцветаю вновь…» — словно вторит городу А. С. Пушкин. От медуниверситета до Пушкинской — всего 5 минут, но это не просто лёгкая прогулка, а осеннее путешествие. Аллеи, усыпанные жёлтыми клёнами, скамейки под старыми каштанами и запах влажной земли после дождя. Если голова кружится после процедур — можно присесть у фонтана: шум воды успокаивает лучше любой таблетки. Прогуливаясь по улице, где каждый шаг — как строчка из стихотворения, вспоминаешь: «Уж небо осенью дышало…» Листья под ногами шуршат в такт строкам великого поэта...