Макароны со свининой.
Ингредиенты:
Свинина — 600 гр.
Лук — 1 штука
Макароны (или спагетти) — 300 гр.
Сливочное масло — 2 столовые ложки.
Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Выберите свежее качественное мясо. Лучше всего подходит шейка или лопатка. Промойте мясо под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте свинину небольшими кусочками размером примерно 2x2 см. Мелкая нарезка обеспечит равномерное приготовление и сделает мясо более мягким.
Очистите луковицу и нарежьте её мелкими кубиками. Чем мельче нарезка, тем сильнее будет ощущаться аромат лука в готовом блюде...