Рецепт филе минтая под соусом в духовке.
Сегодня я расскажу как приготовить минтай совсем не классическим способом,не так как мы привыкли.Будем заливать филе соусом ,,бешамель" 3 крупных картофеля (отварить в кожуре до готовности) 400 грамм филе минтая 100 грамм твердого сыра Соль Перец по вкусу 100 грамм сливочного масла 250 мл.молока 1 столовая ложка муки с горкой 0,5 чайная ложка соли Сливочное масло растопить в сотейнике на медленном огне,помешивая всыпать муку,поварить 30 секунд,интенсивно перемешивая тонкой струйкой вливаем молоко...