Целебные домашние уксусы и ферментированные продукты

Сливы всё не заканчиваются. Итого 4 баночки на уксус - done👍

Уважаемые подписчики, дорогие друзья!✨Сегодняшний пост будет на другую тему, но это важное событие в моей жизни. ✨ Я сейчас получаю дополнительную квалификацию по психологии в рамках профессиональной переподготовки, скоро буду дипломированным специалистом и смогу начать практику. 💢 У меня есть ещё один телеграм-канал - на тему психологии и самопознания.1️⃣ Во-первых, предлагаю подписаться кому близка тема. https://t.me/things_are_seldom_what_they_seem 2️⃣Во-вторых с целью продвижения канала я выдвинулась на конкурс психологических проектов, который проводит академия #EDPRO и сейчас мне нужна поддержка в виде голосов...

🍈Поставила уксус из слив. Уже не первый раз делаю, получается очень ароматным, как, собственно, всё из них. 💬Рецепт: берём мягкие сливы, желательно чуть перезрелые, отделяем косточки. 💬 Заполняем банку примерно на 3/4, заливаем тёплой (около 60 градусов) водой. 💬 Перемешиваем и закрываем тканевой салфеткой для доступа воздуха и брожения. Первую неделю желательно перемешивать ежедневно. 💡 Большинство уксусов я делаю без сахарного песка...

Это малая часть того, что выросло в этом году. Сливы, хоть и маленькие, но очень ароматные и вкусные. Сегодня поставлю первую партию на уксус.

В этом сезоне не будет яблочного контента, потому, как яблони отдыхают, не яблочный год. Зреет много слив, но о них позднее, готовы будут к концу августа. Из них тоже получается отличный уксус🏺