Найти в Дзене
Зарегистрированная страница
Закреплено автором
Кухня и не только
Что приготовить? Готовые меню на несколько дней
1549 · 2 года назад
Кухня и не только
Добро пожаловать в гости:) Давайте знакомиться:)
468 · 1 год назад
Кухня и не только
НОВОГОДНИЙ РОЗЫГРЫШ
988 · 2 месяца назад
ВОЗДУШНЫЕ ВАТРУШКИ - базовый рецепт ароматной домашней выпечки
Как говорил знаменитый мужчина в самом расцвете сил? Мы тут плюшками балуемся! А я вот вам предлагаю сегодня побаловать себя и своих родных воздушными, очень вкусными и мягкими ватрушками. Это базовый рецепт теста для сладких ватрушек или булочек, а начинка может быть абсолютно любая - творог, ягоды, джем, варенье. У меня сегодня это готовая термостабильная начинка из клубники и вишни. Эти ватрушки точно получатся у все. Для приготовления потребуется: Молоко нагреваю. Оно должно быть теплым, но не горячим чтобы дрожжи не погибли и тесто хорошо поднялось...
474 читали · 3 дня назад
ГУЛЯШ ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК
Любите куриные сердечки? Я - очень:) Будь это подливка с сердечками, печенью, луком и морковью, или сердечки в сырном соусе. Все очень вкусно. А с недавних пор моя кулинарная коллекция пополнилась еще и рецептом гуляша. Готовится просто, получается вкусно. Рекомендую 😉 Ингредиенты: Куриные сердечки мою и при необходимости очищаю, внимательно проверяю не остались ли следы крови. Если субпродукты мелкие, то оставляю их целиком, а если сердечки достаточно крупные, то разрезаю пополам. Репчатый лук нарезаю маленькими кубиками, а морковь натираю на крупной терке...
283 читали · 6 дней назад
КЕКС "ТРИ ЖЕЛАНИЯ "
Еще один рецепт из моей коллекции кулинарных журналов. Очень вкусный, воздушный, в меру сладкий и с необычным разрезом. Можно подать к домашнему чаепитию, а можно украсить глазурью и подать к праздничному столу. Для приготовления потребуется: Шоколад нарезаю небольшими кусочками. Орехи перекладываю в пакет, завязываю и измельчаю при помощи обычной скалки. Мягкое сливочное масло и сахар отправляю в дежу миксера и хорошо растираю. Добавляю яйца и перемешиваю. Добавляю муку и разрыхлитель. Замешиваю не крутое тесто...
411 читали · 1 неделю назад
Доброе утро, друзья! Вы же не подумали, что я вас бросила?😉 Спасибо тем, кто начал особенно сильно волноваться и писать мне на почту, для меня очень ценна ваша забота и внимание😚 Как там психологи советуют выходить на работу после отпусков и длинных выходных? Постепенно, не брать много нагрузки и работать по минимуму. Ну да, ну да🫩 В этот новый рабочий год я даже не вошла (и уж тем более не постепенно и спокойно), а влетела. И сразу на коне, и размахивая над головой шашкой😆 И похоже, сразу мы бросились в горящую избу🤣 Работа в режиме нон-стоп на протяжении 2 недель, это конечно так себе удовольствие. Но ведь не зря же говорят, что глаза боятся, а руки делают. И теперь, закончив (очень на это надеюсь) работать в таком ритме, буду возвращаться к вам, тем более и сама соскучилась по каналу. Новые простые в приготовлении рецепты начнут выходить на канале уже на этой неделе. А уж сколько планов впереди 😏 Это и масленичная неделя, и "мужское меню" к 23 февраля и постная трапеза и еще много интересного. А пока хочу напомнить, что на канале уже почти тысяча рецептов, и все они по категориям собраны в подборках. Поэтому, даже в вынужденные паузы на канале, вы без труда найдёте для себя что-то полезное и интересное. Ну а пока - до скорых встреч😉 P.S.: И на последок к сожалению о грустном. В этом году новогодний подарок так и остался без хозяина:( Очень жаль:( Наверное надо менять условия участия в розыгрышах😳
497 читали · 1 неделю назад
Мои дорогие друзья! С Рождеством Христовым! Пусть Христос родится в ваших сердцах, пусть жизнь переменится и сердца станут чистыми и души светлыми. Сияет Вифлеемская звезда и прославляет праздник Рождества Христова. Желаю вам великой радости и счастья. Будьте всегда здоровы, добры к ближнему и чисты душой перед людьми и Господом! Ваша Оля ❤️🙏
301 читали · 4 недели назад
РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ С БЕКОНОМ И ГРИБАМИ
Горячее на праздничный стол, готовиться не сложно, а получается очень вкусно. Для приготовления потребуется: Репчатый лук нарезаю мелкими кубиками и обжариваю несколько минут на небольшом количестве растительного масла. Шампиньоны нарезаю кубиками. Отправляю к луку и обжариваю все вместе до полуготовности. Разрезать свинину ножом так, чтобы образовался большой плоский кусок. На самом деле, это не так сложно как может показаться:) Накрываю мясо плёнкой и отбиваю кухонным молотком до толщины примерно 5-7 мм...
209 читали · 1 месяц назад
Отсчитываем последние часы уходящего года. Пора отпустить и поблагодарить его. За хорошее, и за плохое, спасибо, что прошло. Наступает Новый год. Это еще один новый шанс для каждого из нас. Шанс исправить ошибки, начать жизнь с чистого листа, простить обиды и отпустить плохое. Желаю всем терпения, спокойствия, семейного счастья и материального благополучия! Помните, что добро всегда возвращается и побеждает зло. Пусть в грядущем году к вам вернется все ваше добро и победит трудности и тяготы жизни! Всем нам мирного неба и только хороших новостей! Спасибо за то, что вы все у меня есть, за внимание и поддержку! Будьте здоровы и счастливы! С Новым годом! Всех обняла, ваша Оля🙂❤️ P.S.: А мы сегодня дома и мы вместе. И это счастье. Все просто, никакой мишуры, ярких нарядов, макияжа и строгих рамок. Тепло и уютно❄️ И Слава Богу за всё! 🙏
724 читали · 1 месяц назад
ЗАКУСКА СО ШПРОТАМИ - ингредиенты доступные, приготовление простое, подача необычная
Кто тут любит бутерброды со шпротами? Этот простой рецепт точно для вас. Ингредиенты: Плавленые сырки натираю на мелкой тёрке. Туда же натираю так же мелко варёные яйца. Добавляю чеснок, пропущенный через пресс. Немного майонеза, соль по вкусу и все перемешиваю. Огурец нарезаю на длинные полоски. Сначала хотела использовать овощечистку, но и ножом справилась отлично:) Полоски нужно делать тонкими, что можно было завернуть их в спираль. На кусочек ржаного хлеба выкладываю сначала сырно-яичную намазку...
389 читали · 1 месяц назад
ПИРОГ "ФЕЕРИЯ" - сочный десерт по мотивам торта "ТРИ МОЛОКА"
Недавно, по большой случайности, мне досталась целая стопка кулинарных журналов начала 00-х. Ох как много там идея, как много всего можно почерпнуть из этих уже стареньких журналов! А начать я решила вот с этого простого десерта. Напоминает уже опубликованный у меня на канале торт "ТРИ МОЛОКА", хотя и с некоторыми изменениями. А украшение я решила сделать самое настоящее новогоднее:) Итак, готовим:) Для бисквита потребуется: Для пропитки: Для крема: Этот пирог я рекомендую готовить в большой форме, чтобы он был не высоким - так вкуснее...
1091 читали · 1 месяц назад
ДОМАШНИЙ КРАБОВЫЙ РИЕТ - точно лучше чем в магазине
Люблю такие намазки (риеты), а значит почему бы не приготовить что-то подобное в домашних условиях. Тем более, что готовится все очень просто и справится даже ребёнок. Для приготовления потребуется: Крабовые палочки и яйцо натираю на мелкой тёрке. Добавляю творожный сыр, соль, молотый перец и все как следует перемешиваю. Можно измельчить все при помощи погружного блендера и тогда консистенция будет кремообразной. Для пикантности по желанию можно добавить пропущенный через пресс чеснок. Я не добавляю, мне нравится более нежный сливочно-крабовый вкус...
590 читали · 1 месяц назад
Салат "ГЕНЕРАЛЬСКИЙ" - необычный слоеный салат
Очень неожиданный салат. Ну лично для меня, впервые о таком услышала, не говоря уже о том, чтобы пробовать. Рецептом со мной поделилась одна мой знакомая, при этом очень его нахваливала, у них в семье такой салат традиционно подается на каждый праздник. Ну, думаю, значит надо попробовать:) Сказано - сделано. Что могу сказать? Неожиданно, но определённо вкусно:) По сути этот салат - модифицированная селёдка под шубой, только вместо сельди грибы и курица. Готовим:) Для приготовления потребуется: Для начала подготовим все ингредиенты...
460 читали · 1 месяц назад
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛОДОЧКИ С СЕЛЬДЬЮ - вкусная и необычная закуска
Самые простые ингредиенты, а получается очень вкусно. Не хотите на праздничном столе традиционный салат из сельди, тогда рекомендую присмотреться к этому рецепту. Будет и вкусно и красиво:) Для приготовления потребуется: Для начала запекаю в духовке картофель до готовности. Можно корнеплоды отварить, но мне очень нравится вкус именно запеченного картофеля. В это время отвариваю яйца, остужаю и нарезаю мелкими кубиками. Мелко нарезаю репчатый лук. В миске соединяю яйца, лук и немного майонеза...
548 читали · 1 месяц назад