Больше специй | Лавка вкусных подарков, специй и пряностей

Многие считают лопух сорняком, однако его корень вполне можно приготовить и подать к столу — например, добавить в суп, чай, овощное рагу или салат. Он содержит пищевые волокна, в том числе инулин, и другие растительные соединения. В некоторых странах корень лопуха давно используют в пищу и готовят из него домашние блюда. Так, в Японии его называют гобо и готовят как обычный овощ: его обжаривают с морковью, тушат и добавляют в салаты и другие блюда. У корня необычный вкус — слегка сладковатый, землистый, с ореховыми нотами...

Дарить или не дарить подарки учителям — дело добровольное, но если вы все-таки хотите поздравить преподавателя с началом школьного года, у нас есть несколько идей в помощь. Они не требуют больших бюджетов, а некоторые можно приготовить своими руками вместе с ребенком. Главное — выбрать подарок, который будет уместен и действительно пригодится учителю, а не станет очередной вещью, которую придется убирать в шкаф. Если вы знаете, что учитель пьет кофе, самый простой вариант — взять пачку зернового или молотого кофе весом 250–500 г...

Скоро осень, а значит, самое время подумать о домашних заготовках. У каждой семьи есть свой привычный рецепт: кто-то кладет в банку побольше укропа и чеснока, кто-то добавляет листья смородины или вишни, а кто-то любит огурцы с горчицей и хреном. Огурцы сами по себе довольно нейтральные и водянистые, поэтому именно от специй во многом зависит вкус готовых солений. В статье узнаете, какие специи и пряности подходят для огурцов вхрусточку, с чем можно экспериментировать и как приготовить простой вариант на зиму...