Больше специй | Лавка вкусных подарков, специй и пряностей

Собрали подборку душевных подарков для коллег и партнеров. Специально для тех, кто не хочет дарить очередной блокнот, ручку и календарь с логотипом компании. Рассказываем, как выбрать оригинальные, уютные и при этом универсальные варианты для любого коллектива — от руководителей до коллег из соседнего отдела. Готовые подарочные наборы — универсальный вариант для корпоративных подарков. Обычно их собирают с посудой, сладостями или канцелярией, но наш вариант — с пряностями. Например, в составе бокса...

Один из самых известных домашних пирогов в мире — простой, быстрый и вкусный рецепт, проверенный временем. Осенью 1983 года газета The New York Times впервые опубликовала простой сливовый пирог. Рецепт моментально стал хитом — настольно популярным, что читатели буквально требовали печатать его каждый сентябрь. В итоге редакция включала его в номер 12 лет подряд, пока не добавила примечание: «Сохраните этот рецепт, больше мы его не напечатаем». С тех пор тот самый сливовый пирог стал настоящей легендой — символом домашнего уюта, терпких слив и хрустящей золотистой корочки...

У какао и горячего шоколада разное происхождение, калорийность и польза. Ацтеки пили какао как ритуальный напиток, а горячий шоколад покорил Европу как символ роскоши. Один — напиток на каждый день, другой — десерт для особых случаев. В статье разбираемся в основных отличиях и рассказываем, как найти правильное какао и шоколад для вкусной осени. Какао известно человечеству более 3 тысяч лет: майя и ацтеки считали его напитком богов. Тертые зерна взбивали с водой и специями, а после добавляли к ним перец чили...

Разбираемся, какие специи лучше всего сочетаются с тыквой и как их использовать в разных блюдах — от запеканок до десертов и напитков. У тыквы есть легкая природная сладость и кремовая текстура — идеальная база, чтобы экспериментировать с пряностями. Добавляете травы — получается блюдо в средиземноморском стиле; теплую корицу и кардамон — уютная скандинавская выпечка. Подходящие специи для тыквы можно разделить на три группы: Все эти пряности можно комбинировать, чтобы получать более интересные вкусы...

Собрали идеи подарков ко Дню учителя, которые удивят любого педагога и будут радовать гораздо дольше, чем цветы и конфеты Специи — универсальный подарок. Их можно подобрать на любой вкус и бюджет, а ароматные баночки не будут долго пылиться на полке. Например, любителям поострее — кавказские специи, следящим за здоровьем — миксы с семенами или индийские пряности, ну а тем, кто не любит готовить — кофейные или чайные. Их можно засыпать в чашку вместе с заваркой и пряный напиток будет готов. Если хочется...

Рассказываем, какие специи помогут не разболеться взрослым и детям, чтобы не пришлось носить чеснок в киндере. Важно: специи и пряности — не лекарства. Они не заменят поход к врачу и не могут вылечить серьезные болезни. Но они, действительно, содержат вещества, которые влияют на организм: укрепляют иммунитет, поддерживают пищеварение и помогают справляться с воспалениями. Кратко о пользе: Имбирь часто называют осенней специей: он активирует обмен веществ и улучшает терморегуляцию, что особенно полезно, когда температура за окном резко падает...

Специи всегда были больше, чем просто добавка к еде. Они меняли историю государств, становились причиной войн и открытия новых земель. Некоторые пряности и сегодня остаются настоящей редкостью: их сложно находить, выращивать и собирать, а стоимость иногда превышает цену золота. В этой статье узнаете о самых редких и удивительных специях мира: от благородного шафрана до «чертовой смолы». Шафран считается самой дорогой специей в мире. Его получают из рылец цветка крокуса, который цветет всего несколько дней в году...

Планируете отдых в Беларуси? Рассказываем, где купить «Коммунарку», сгущенку по советскому ГОСТу и смесь для драников. Беларусь — страна с богатым культурным и природным наследием. Туристы приезжают сюда, чтобы увидеть старинные замки в Мире и Несвиже, прогуляться по мощеным улочкам Минска и насладиться отдыхом на озерах. В этой подборке собрали самые интересные сувениры, которые будут долго и вкусно, напоминать об отдыхе. В статье узнаете, где купить знаменитую белорусскую молочку, сладости и другие вкусные (и не только) подарки...

Рассказываем, какие специи купить уже в августе, чтобы не разболеться осенью и мягко войти в холодный сезон. Лето заканчивается, и даже если на улице все еще тепло, организм уже чувствует перемены. Август-сентябрь — то самое время, когда стоит включить в свои будни больше специй — не только для вкуса, но и для пользы. Собрали для вас подборку согревающих напитков на основе имбиря, куркумы, корицы и других пряностей для профилактики. Многие специи, которые мы добавляем в напитки и блюда, обладают сильными противовоспалительными свойствами и способны укреплять наш иммунитет...

Рассказываем, когда и чем заменить одиночные специи, чтобы сэкономить на покупке однотипных приправ Как часто вы покупаете специи под рецепт? Мускатный орех для булочек, орегано для пиццы, тмин для хлеба… Проходит время, а большинство баночек так и остаются стоять на полках после одного-двух блюд. Как покупать специи с выгодой так, чтобы использовать их чаще, и как заменить одни пряности другими — рассказываем в статье. Иногда необязательно искать экзотические или необычные пряности ради одного рецепта...

Собрали самые нужные специи для домашних солений и маринадов, рассказали, как их сочетать, и поделились короткими рецептами в помощь. Сохраняйте полезности! Некоторые пряности встречаются практически в каждом рецепте — добавите их и не ошибетесь. Вот список самых универсальных: Это база, к которой можно добавлять более интересные специи. Например, делать засолки с бадьяном, куркумой или копченой паприкой. Маринованные огурцы — настоящая классика. Чтобы они были ароматными и хрустящими, важно не только соблюсти пропорции соли и уксуса, но и правильно выбрать специи...

Планируете отпуск в Карелии? Читайте, где найти самую вкусную форель и попробовать настоящий таежный мед. Карелия — это не только сосновые леса и скалы Рускеалы, но и место с особой гастрономической культурой. Ягоды, рыба, дичь, карельская выпечка — все это обязательная часть вкусных путешествий. Рассказываем, какие сувениры стоит привезти из Карелии и чем порадовать себя и близких. Сиг, форель, ряпушка — в Карелии рыбу коптят, солят и маринуют по старинным рецептам. Особенно ценится горячее копчение на ольховых или вишневых щепках, которое придает рыбе особый аромат с дымком...