Найти в Дзене
Маринованный сладкий имбирь, как основа для вкусных овощных закусок.
К сожалению, маринованные слайсы имбиря россияне знают только по популярным суши. Причем, сами их никогда не готовят! А ведь они не более, чем фастфуд в Азии. Но речь вообще не о них(хотя и "накрутить" кило суши дёшево и быстро самим)! Имбирь, хотя и дорог, но всегда есть в продаже+ его много не съешь. В готовом виде продаются слайсы(тонко нарезанные пластины-овощечистка нормальная в помощь) из очищенного корня, маринованные в сахаре(8-10%), воде, уксусе(по вкусу рассола с имбирём, водой и сахаром с солью)- и соли(7-9 гр...
1 месяц назад
"Одаривая этот замечательный мир взрывами!"(с)
Ну нет лучше этого названия японского сериала аниме! Сегодня расскажу о взорвавшихся заготовках, хотя-история будет краткой и, скорее лирической. Не знаю, как у кого, ну у меня взрываются только заготовки, которые я ранее не делал. Безусловно, когда мало времени-есть и заготовки риска, которые я отмечаю несмываемым маркером на крышках. Если крышка вся в рисунках-наклеиваю монтажную ленту и пишу на ней. Моя котейка, так же подцепила свою фамилию и имя из японских аниме. Чёмски -фамилия из аниме заглавия, так их котейку называли, а имя Беся-из аниме "Для тебя, Бессмертный"...
1 месяц назад
Сезон квашения капусты.
Вот вообще не важно, вырастили ли Вы её или купили велок в магазине, если соблюсти технологию квашения, что уже указывал тут получите отличный суперфуд! Сегодня больше ответы на вопросы и расскажу, как уменьшить трудовые затраты, а для семей с родителями 70+, как сделать полезную гимнастику и сохранить подвижность рук с пользой для семьи(если кто-то считает, что основная причина быстрого увядания наших родных преклонного возраста иная, чем осознание их ненужности для семьи-"убейтесь об стену"!). Из подготовки капусты возможно только замачивание на сутки, если видно, что велок лежалый и подсох...
1 месяц назад
Агротехника огурца в ЗГ от А до Я
Как уже говорил, в сезон пишут лишь блогеры. Моя же цель-делиться знаниями и наработками. А в сезон-только дача. Особенно, когда моя помощница маманя 79+ лет до августа болела артрозами, остеохондрозами, на фоне частых эпизодов герпес-вирусной инфекции тройничного нерва(атипичный синдром(моё название) Анжелины Джоли. Многие поржут, но не она-губы становятся как любят многие тупые "красавицы", что вкалывают себе всякую дрянь туда за деньги). Маманя обожает тяпать и копать своей лопатой маленькой....
2 месяца назад
Битва с урожаем фруктов
Всё хорошо, когда всего в меру. Но 20+летнему дереву яблони или груши, что периодически выдает на гора до 300кг плодов-плевать на наши хотелки. Яблоня на нашей почве не плодоносит нормально принципиально. Но не груша. В теплый апрель этого года дерево отлично цвело и, как потом оказалось, даже заморозки до -5 что были в течении мая и несколько дней подряд не смогли побороться с завязями. Итого-опять 200 кг. Причем груша не лежкая-летняя. Но сочная и вкусная. Благо соседей у нас предостаточно. И,...
2 месяца назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала