Моя усадьба - мой мир

К чаю с травами я привыкла с детства. Мама всегда умела разнообразить дешевый чай тех лет добавками пряных трав и ягод: зверобоя, чабреца, черной смородины, боярышника, шиповника, мяты, мелиссы и др. Перешла эта традиция и в мою семью. Травы мы выращиваем сами на своём приусадебном участке или собираем в поле и в лесу. Вообщем, чайные сборы у нас всегда проверенные и экологически чистые. Но захотелось нам свежей ароматной травки в зимний период. Решили посадить семена мяты, базилика и мелиссы. Всходы взошли дружно...

Стараюсь сажать меньше кабачков, выбираю им самое невыгодное место для роста. Но нет, они всё равно растут и радуют) урожаем. Вроде собираешь молодые кабачки своевременно, но всё равно наступает такой момент, что они успевают перерасти. Перезрелые кабачки имеют преимущество в том, что благодаря своей плотной кожуре, они хорошо хранятся практически до весны. Главное, что надо учесть: такие кабачки надо хранить при комнатной температуре и влажности. Что делать из "взрослых" кабачков? Из перезрелых кабачков мы обычно делаем варенье с лимоном, оладьи, запеканки и кабачковую икру...

В моей публикации об уходе за клубникой и её омоложением появился комментарий. Подписчик рассказал о своём методе облегчённого ухода за ягодниками. Которым, кстати, как я поняла, пользуется не так давно, найдя информацию в интернете. Смысл этого способа состоит в том, что кустики клубники, или как правильно её называют садовой земляники, растут на одном месте без пересадки. В качестве омоложения после уборки урожая кустики срезаются лопатой под корень с захватом двухсантиметрового слоя земли. Действительно, такой метод обрезания куста в чистую существует...

Спасаем сад в морозы без снега Погода последних дней ноября и начала декабря серьезно озадачила садоводов. Снега нет, круглосуточно морозы, по ночам значительные. Осенью мы предприняли ряд мер к подготовке сада к зиме, но на полное отсутствие снега не рассчитывали. Нас особо не беспокоит надземная часть деревьев и кустарников, они находятся в состоянии покоя и прошли закаливание понижением температуры. А корни "работают" постоянно, круглогодично. Они могут пострадать уже при температуре -16 градусов...