Оля Сорока

В Рязань я хотела давно. Искала повод и нашла идеальный. Фестиваль «Рязанской кухни» в этом году проходит 9 раз. Цель - создание яркого гастрономического бренда, в основе которого лежат местные продукты, вековые традиции и современное прочтение русской кухни...

В самом сердце Сочи, напротив морского порта, открылся ресторан, который уже успели назвать главным гастрономическим открытием сезона. Всего несколько месяцев работает Lore’s, но он уже получил награду как лучший новый ресторан города. Что же в нём такого особенного? Lore’s — это не просто место, где готовят еду. Это место с историей, или, как любят говорить его создатели, с легендой. Идея ресторана родилась из семейной саги. Его концепция посвящена бабушке-хозяйке, которая в юности уехала во Францию,...

Абхазия очень разная. Где-то гостеприимно, а где-то нахамят. Надо знать места, чтобы не испортить себе отдых.  У нас были всего сутки. И вот, как я провела это время. Пограничный пункт в 15 минутах езды от аэропорта Сочи. Время прохождения границы, как повезет. Не угадаешь. Но закладывайте 30 минут на все про все. По обычному РФ паспорту пускают. Мой паспорт, изрядно потрепанный, еле пропустили. Таксистов у границы полно, можно сторговаться. До Нового Афона мы доехали за 3500₽ при стандарте 5000₽...

Начну с того, что я всегда не особо любила ВДНХ за большие расстояния между павильонами (пока не встала на моноколесо). Но услышав новость про открытие второго кафетерия Маса Мадрэ - помчалась за любимым сэндвичем. Было по-осеннему прохладно, мрачно, темно. Подумала: Ну, в такую погоду никого не будет. Кому захочется идти до павильона Хлебопродукты через весь ВДНХ? Подъезжаем, а там .. очередь! Стоят все - дети, взрослые, велосипедисты. Хостес на входе заботливо предлагает горячего фильтр-кофе в качестве комплимента...

Каждые выходные дети водят меня туда, куда я сама ни за что не зашла бы. Сегодня — Kono, проект от нашумевшего Чико. И почему дети так любят все корейское? И знаете, это гениально! Это не просто кафе, а настоящий «рамён-конструктор», где каждый создаёт свою идеальную чашу. Максимально понятно, технологично и... демократично! Как это работает (и сколько стоит): 1 шаг Выбираем лапшу ~230₽ 2 шаг Добавляем топпинги - грибы, курица, краб, креветки и многое другое ~60₽ за порцию 3 шаг Напиток. Берёшь концентрат - 350₽ и стакан со льдом 95₽...