Обзоры ресторанов (текст)

«Москва-Дели». Открыла ресторан супружеская пара. Он - француз, она - русская. Любители много путешествовать, долго жили в Гималаях. И вот, решили воссоздать кусочек Индии в Москве. Вход так сразу не найдешь. Оказалось, он в арке, благо местная жительница подсказала. Вход по звонку. Сразу на входе милая девушка-хостес предупредила, что у них принято снимать обувь. Можно надеть тапочки. Меню нет. Но есть сет. Ужин - 3500₽. Обед выйдет дешевле, но и объем меньше - 2000₽.  Все блюда полностью вегетарианские, то есть молочные продукты присутствуют...

Ну что, друзья, мой финальный обзор в рамках фестиваля Южной кухни. И мы в Сочи. Ресторан «Мясной Синдикат» - это настоящий рай для ценителей мяса и изысканных блюд. Немного про интерьер. Как только вы переступаете порог этого заведения, вы погружаетесь в атмосферу элегантности и утонченности, которая создается благодаря строгому интерьеру с ярким акцентом на красивом камине в виде мультяшного бычка. Меню ресторана поражает своим разнообразием и оригинальными блюдами. Здесь вы найдете все, что связано...

Продолжаю рассказывать про рестораны в рамках фестиваля Южной Кухни. Добрались до моей любимой Красной Поляны. Ресторанов там много, каждый борется за звание лучшего. Но «Co-Co Chalet» - особенный. Взял 5 место в премии Where to Eat Юг России 2024, которая недавно прошла в Москве, между прочим, единственная независимая ресторанная премия в России. Возглавляет кухню Вадим Горбанев, который прошел обучение во Франции в ресторане Le Jardin des Sens (две звезды гида Michelin).  В название слово «шале» говорит само за себя...

Продолжаем исследовать южную кухню в рамках одноименного фестиваля. На этот раз наш маршрут проложен прям к Черному морю, где, как оказалось, притаилась частичка Азии.  Сегодня на очереди — ресторан «Asia Рядом». Ресторан поражает своим уютным и атмосферным интерьером, где каждая деталь напоминает о восточной культуре. Стеклянные стены, деревянные акценты, картины и инсталляции создают невероятно аутентичную обстановку.  А если вы разместитесь на веранде, в окружении запахов соли и легкого морского ветра, легко почувствуете себя как на отдыхе где-нибудь в прибрежном азиатском городе...

А вы знали, что сейчас проходит фестиваль Южной Кухни? В фестивале участвуют 8 южных городов России, который продлится до 24 ноября. Хочу вам рассказать о 4 ресторанах и о блюдах в рамках этого фестиваля. Начнем с Донского края, а именно, с Ростова-на-Дону. Город уже давно известен своим ресторанами высокого уровня. Итак, первый ресторан «Казак», который соединил в себе и высокую кухню, и кулинарные традиции донского казачества. Владелец ресторана, известный ресторатор Владимир Бектемиров, создал уникальное место, где каждая деталь пропитана любовью к родному краю...

Сколько можно было проходить мимо «Кремлевской» столовой? Зашла! Впечатления. Реально красиво внутри, по инстаграмному, можно сказать. Красивый вид на Тверскую (правда, столики у окна пользуются спросом больше всего). Мы были в субботу в 11 утра. Москва пустая - столовка полная. Но мест много, даже есть второй этаж и большие столы для компаний. Очень вежливый персонал. Все подскажут. Цены вполне себе столовские. Наш счет на двоих - 1400₽ (еда на фото). Сырники хороши! Прям как я сама себе готовлю (разве сахар бы уменьшила)...