Знаменитое блюдо из баклажанов, которое нравится всем! И мяса не надо! Лучший рецепт из баклажанов
Аджапсандал подают горячим или тёплым, как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу и лепёшкам. Он получается очень ароматным, с насыщенным вкусом и лёгкой остротой специй. Готовое блюдо сверху желательно посыпать свежей зленью. Рецепт :
Баклажаны - 2 шт. ( 800 г.)
Сладкий перец - 3 шт. ( 220 г.)
Лук - 2 шт. ( 150 г.)
Морковь - 1 шт. ( 180 г.)
Помидоры - 3-4 шт. ( 450 г.)
Чеснок - 2-3 зубчика
Паприка - 1 ст...