Мой Дастархан Вкусно и Быстро

Мелко нарежьте зелёный лук и укроп. Переложите их в большую кастрюлю или глубокую миску. Добавьте соль, сахар и немного смеси перцев. С помощью толкушки или ложки слегка разомните зелень с солью. Она станет мягче и отдаст больше аромата и сока. Свёклу натрите на крупной тёрке. Огурцы также натрите на крупной тёрке или нарежьте мелкой соломкой — как вам больше нравится. Добавьте свёклу и огурцы к зелени. Яйца нарежьте небольшими кубиками или натрите на крупной тёрке. Добавьте их в кастрюлю к остальным ингредиентам...

Если любите более насыщенный вкус, можно добавить 1–2 зубчика чеснока за 5 минут до готовности. А для лёгкой кислинки хорошо подходит 1 ст. л. томатной пасты вместе с помидорами. Получается густой, ароматный домашний суп с мягкой говядиной, рисом и овощами. Примерная калорийность — около 85–95 ккал на 100 г...

Очень сытное, ароматное и бюджетное блюдо. Красная чечевица делает капусту нежной и густой, почти как рагу. В глубокой сковороде или казане разогрейте масло. Сначала обжарьте лук 2–3 минуты до мягкости. Добавьте морковь и готовьте ещё 3–4 минуты. Затем добавьте сладкий перец. Выложите капусту, перемешайте и тушите 7–10 минут, пока она слегка не уменьшится в объеме. Положите: Хорошо перемешайте и прогрейте 1–2 минуты. Всыпьте промытую красную чечевицу и залейте горячей водой. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне около 20–25 минут...

Очень нежные, сочные внутри и с румяной корочкой. За счёт того, что сок из кабачков не отжимается, котлеты получаются мягкими и не сухими. Сок из кабачков НЕ отжимайте — он нужен для сочности. К овощам добавьте: Хорошо перемешайте ложкой. Постепенно всыпьте муку. Сначала добавьте 5 ст. л., перемешайте и посмотрите на консистенцию: Если овощи дали много сока — добавьте ещё 1–2 ст. л. муки. Оставьте массу на 5–7 минут, чтобы мука впитала влагу. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне...

Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии. Друзья, видео-рецепт приготовления этих вкуснейшего ужина...