Я теперь живу в селе

Я уже писала, что живу в селе в своём доме. Здесь я провожу всё своё время, и здесь же занимаюсь своим писательским творчеством. Частенько я выхожу во двор с книжкой в руках, и у меня во дворе есть вот такая красивая и добротная скамейка, где я в тени виноградных лоз могу почитать книги. И такая тишина, красота, свежий воздух. Я читаю книгу, развиваюсь, познаю новое, а потом иду в дом, пишу статьи и рассказы, стихи и песни. Эта скамейка — наше любимое семейное местечко. Мы любим с мужем вечерком посидеть на ней вместе, поговорить о разном, пообщаться или поспорить о чём-либо...

Я на «Вайлдберриз» приобрела очень дешёвую, буквально копеечную вафельницу, нашла в своей древней тетради рецепт домашних вафель и решила приготовить это вкусное угощение к чаю для моей семьи. Когда-то у меня была вафельница с двумя ручками, и вафли нужно было готовить на газовой плите. Но одна ручка сломалась, и больше вафли мы не выпекали. Теперь — красота! Вафельница электрическая, только и надо, что тесто налить да снять уже готовые вафли. А вот и первая: На каждую вафлю уходит по 1–1,5 минуты...

Не подумайте, что я сейчас буду жаловаться на соседей. И не собираюсь. Соседи у нас неплохие. Вот только проблема в том, что они не занимаются ни домом, ни огородом. Забор, который установил по границе участка мой муж, по идее является забором наших соседей. Мы хотели поговорить с соседями о том, что забор нужно отремонтировать, ведь он давно пришёл в негодность, но в последнее время, как мне кажется, наши соседи пустили в дом квартирантов, а сами здесь почти не появляются. Наверно, снимают жилье в городе...

Как говорится: "Век живи, век учись!" И иногда даже опытным хозяйкам не помешают мои советы, связанные с кухней и продуктами. Делюсь своим опытом! 1. Картофельное пюре будет белым, вкусным и красивым, если вы вскипятите молоко со сливочным маслом, а с варёного картофеля полностью сольёте воду. Начните мять картофель картофелемялкой и подливать в него горячее молоко столько, сколько потребуется. 2. Картофельное пюре лучше делать немного жиже, чем хотелось бы. Этот вид гарнира имеет свойство загустевать...

Огурцы, относящиеся к семейству тыквенных (Cucurbitaceae), имеют более чем шеститысячелетнюю историю. Их родина — Индия, где до сих пор можно найти дикорастущие огурцы. Эти растения обвивают деревья, создавая живописную лиановидную архитектуру. В индийских деревнях огурцы нередко используют для декоративного озеленения заборов, что подчеркивает их культурное значение. В прошлом огурцы считались редким деликатесом, что иногда приводило к курьезным ситуациям. Например, при дворе турецкого султана...

Продолжается пост, и я предлагаю приготовить вкусные постные супчики, которые не только полезные для здоровья, но и вкусные. Вкусный и лёгкий супчик, который порадует ваших близких. Картофель помыть, почистить, ещё раз помыть и нарезать небольшими кубиками. Поместить в кастрюлю (2 л) и залить холодной водой. Поставить на огонь. Как закипит, снять пенку и сделать огонь наполовину меньше. Пока закипает будущий суп, почистить лук, помыть, порезать мелким кубиком. Морковь помыть, почистить, натереть на крупной тёрке...

Многие салаты весной делают из парниковых овощей, которые завозят в магазины. И именно сейчас нужно поддержать свой иммунитет, добавив в рацион свежие овощи. Пусть они ещё не так хороши, как летние, но тем не менее, они принесут организму человека недостающие витамины и вещества. Прекрасный и полезный салат из огурцов с добавлением зелёного горошка. Его можно заправить хоть маслом, хоть сметаной, хоть майонезом - кому как нравится. В период поста заправляют либо растительным маслом, либо постным майонезом...

В первой половине весны человеческий организм испытывает недостаток витаминов и полезных веществ. Свежие овощи в наших огородах ещё не растут, а так хочется уже салатов из свежих сырых овощей. Выход есть! Ведь в это время у нас в магазинах есть немало овощей, которые хорошо сохранились за зиму, а также уже вовсю продаётся свежая зелень и даже огурцы с помидорами. Конечно, такие овощи, как огурцы и помидоры сейчас стоят недёшево, но нам их и надо совсем немного, зато их запах возбудит аппетит у всей семьи, и любое блюдо, приготовленное на обед или ужин, с таким салатом станет самым вкусным...

Природа удивительно мудра и способна поддерживать экологическое равновесие в агроландшафтах. В экосистемах садов и огородов обитают не только вредители, но и полезные насекомые, известные как энтомофаги. Эти удивительные существа играют важную роль в регулировании численности вредителей и сохранении биологического разнообразия. Среди специалистов в области садоводства и сельского хозяйства бытует мнение, что некоторые виды личинок, обитающих в почве, компостных кучах или разлагающихся древесных остатках, могут причинять вред корневой системе растений...

Замечательное блюдо, к которому подойдёт любой овощной гарнир, каша или даже макаронные изделия. Всё, кроме картошки, так как наши котлетки уже из картошки. Готовить несложно, обязательно всё получится, и получится очень вкусно. Но для тех, кто худеет, я бы это блюдо не рекомендовала. Оно довольно калорийное. А вот тем, кто соблюдает пост или не кушает мясо, — самое то, что нужно. Все незамысловатые ингредиенты имеются круглый год в магазине. И вот что нам потребуется. Картофель моем, чистим от кожуры и ещё раз моем и отвариваем целиком в подсоленной воде до готовности...

Листья лука и чеснока, называемые в народе «перьями», могут изменять свой цвет в конце сезона, что свидетельствует о созревании луковицы. Однако, если они начинают желтеть в начале лета, это может сигнализировать о наличии проблемы. Существует множество факторов, способных вызвать пожелтение листьев у растений с луковицами. В регионах с жарким и сухим климатом листья лука могут начать увядать и желтеть уже в середине лета, что является естественным процессом и не должно вызывать беспокойства. Однако,...