Это канал, посвященный технологиям приготовления пищи на огне. Здесь я делюсь своим опытом, накопленным более чем за 10 лет регулярного общения не только с казаном и мангалом, но и саджем, тандыром, печью, а также различными грилями, включая аргентинский.