Готовим дома бабушкины рецепты

Добрый день. Сегодня мы будем готовить осетинские пироги. Быстрые и простые рецепты с мясной и овощной начинкой. Ингредиенты на 3–4 пирога: Для смазывания пирогов: Для мясной начинки: Для овощной начинки: Приготовление: 1. Готовим мясную начинку: измельчаем мясо в мясорубке, там же измельчаем луковицы, добавляем зелень, специи. 3. Готовим овощную начинку, нарезаем ингредиенты на свой вкус. Соединяем в миске, солим. Добавляем специи по вкусу. 4. Как только тесто будет готово, делим его на 3–4 части, в зависимости от желаемого размера пирогов...

Добрый день, дорогие мои читатели. Хочу поделиться с вами простым и вкусным ягодным пирогом с черешней или вишней, как кому нравится. Для приготовления нам потебуется: Мука - 150 г   Сливочное масло - 75 г Яйца - 2 шт Сахар - 150 г   Молоко - 200 мл   Сметана - 150 г   Разрыхлитель - 1 ч. л.   Крахмал - 40 г   Черешня или вишня - 300 г Приготовление: 1. В миску положить нарезанное кубиками холодное сливочное масло, всыпать сахар, вбить яйцо. Измельчить масло с сахаром и яйцом до получения масляной крошки...

Добрый день, дорогие читатели. Скоро Пасха, предлагаю рецепт пасхального кулича и три вида глазури. Для приготовления кулича нам потребуется: 1. В теплом молоке растворяем дрожжи. 2. Всыпаем половину порции сахара и размешиваем, чтобы дрожжи начали работать. 3. В отдельной посуде смешиваем яйца, оставшийся сахар, щепотку соли, ванильный сахар и мягкое сливочное масло. 4. Соединяем молочную часть с яичной. 5. Всыпаем просеянную муку. 6. Замешиваем мягкое тесто, которое должно слегка прилипать к рукам...

Добрый день, дорогие читатели. Предлагаю побаловать своих близких вкуснейшим пирогом с горбушей и рисом. Для приготовления нам потребуется: Мука — 300 гр Сливочное масло — 150 гр Соль — 0,5 ч. л.  Яйцо — 1 шт. Для начинки Горбуша  — 1 шт или примерно 500 гр Рис — 100 гр Луковица крупная — 1 шт.   Чеснок — 2 зубчика Базилик — 30 гр Яйца — 2 шт.  Полутвердый сыр — 100 г  Соль — по вкусу Приготовление: 1. Готовим тесто: для этого кладем в чашу блендера муку, соль и нарезанное кубиками холодное сливочное масло...

Добрый день! Сегодня мы будем готовить гречку с грибами. Пряности и специи, грибы, перец чили и кислинка лимона – всё то, что делает это блюдо особенным и пикантным, пробуждая аппетит и желание приготовить в следующий раз порцию побольше, чтобы хватило и на друзей, нагрянувших в гости.    И так для приготовления нам потребуется: Гречка — 350 гр. Шампиньоны — 200 гр. Морковь - 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Перец чили - половинка Соевый соус - 1 ст. л. Подсолнечное масло -1 ст...

Добрый день, дорогие читатели. Предлагаю приготовить очень легкую и главное вкусную закуску. Для приготовления нам потребуется: - кабачки - помидоры - сыр - чеснок - майонез (сметана) - зелень (по желанию) 1. Кабачки нарезать колечками и выложить на противень, посолить. 2. Майонез или сметану смешать с мелко порубленным чесноком и смазать сверху кружочки кабачка...

Доброго времени дня, дорогие читатели сайта. Предлагаю рецепт легкого и вкусного салата из свежих овощей. Для приготовления нам потребуется: Капуста свежая - 200 гр Огурец свежий не большой - 1 шт Кукуруза консервированная - 1 банка Крабовые палочки или крабовое...

Добрый день! Сегодня мы будем готовить хреновину по классическому рецепту . Для приготовления нам потребуется: Хpeн 250 гp. Чecнoк 250 гp. Пoмидopы 2 кг Сoль пo вкycy Масло растительное на 1 банку - 1 ч.ложка Помидоры моем, режем, измельчаем на блендере и или на мясорубки. Хрен моем, чистим и тоже измельчаем. Чеснок чистим и измельчаем...

Добрый день! Сегодня мы будем готовить очень простой острый салат на зиму. Для приготовления нам потребуется: 1 кг яблoк 1 кг бoлгapcкoгo пepцa 0,5 кг моркови 200 гp. чecнoкa 1 cтaкaн caxapa 0,5 cтaкaнa 9% yкcyca 2 cтoлoвыe лoжки coли красным молотый перец нeмнoжкo пepцa чили (пo жeлaнию) растительное масло 100 мл Яблоки разрезать и убрать сердцевину. Перец болгарский порезать и удалить семена. Яблoки и пepeц перекpyтить нa мяcopyбкe. Морковь нашинковать на терке для корейской моркови или на обычной крупной терке...

Добрый день! Сегодня мы будем готовить вкуснейшую капусту со свеклой. Для приготовления нам потребуется:   кочан белой капусты,    свекла,    чеснок,    стручок горького перца,    чёрный горошком перец,    соль,    кипяток        Режем кочан капусты крупными квадратами, можно вместе с кочерыжкой, свеклу нарезаем кружочками, чистим чеснок, нарезаем мелкими кусочками горький перец.       В глубокую эмалированную кастрюлю или ведро выкладываем слоями куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока и кусочки гор...

Добрый день! Сегодня мы будем готовить салат на зиму из свежей капусты с болгарским перцем. Для приготовления нам потребуется:  капуста поздний сорт - 10 кг морковь - 3 кг перец болгарский - 2 кг лук репчатый - 1 кг масло растительное - 1 стакан соль - 170 гр сахар - 1/2 стакан Капусту мелко шинкуем и выкладываем в эмалированный таз. Морковь чистим и трем на крупной стороне терки. Лук чистим и режем полукольцами. Болгарский перец чистим и режем. Все перемешиваем с капустой, добавляем соль и сахар...

Добрый день! Предлагаем вам приготовить заправку для борща на зиму. Можно добавлять в борщ, а можно использовать как салат. Для приготовления нам потребуется: свекла 3 кг морковь 1 кг лук репчатый 1 кг перец сладкий 1 кг помидоры 1 кг 1 стакан сахара 3 ст. л. соли 1 стакан растительного масла 125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9% выход: около 12 банок по 0,5 л    Все овощи помыть, почистить, далее...