Найти в Дзене
Автора можно поддержать разовым переводом
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Продолжаем обсуждать тему: "голубцы-пальчики из листьев мангольда".
Валерия Казначеева-добрый вечер, я делаю конвертиками, и много голубцов замораживаю на зиму, мне очень нравится из мангольда. И цветной сажу... Ольга Петрухина (Рудакова): Девочки спасибо, что подогнали, а то сегодня завтра и никак...
19 часов назад
«письмо по-мокрому»
СЕРГЕЙ КУРБАТОВ работает в капризной и прихотливой манере, в так называемом «письмо по-мокрому», которое родилось в Англии, «туманном Альбионе», где повышенная влажность воздуха сама диктовала живописи легкий и мягкий характер. Живопись акварелью на сырой бумаге называют «английской акварелью». Этот прием дает глубину и создает ощущение солнечного света и воздушной перспективы...
1 день назад
25 мая, Восточная Сибирь... голубцы-пальчики из своих листьев мангольда !
В первый раз делали голубцы из мангольда. Хотим попробовать заготовить листья на зиму. Так же ошпарим листья кипятком, чуть смякнут, закрутим листья порционно по несколько штук в рулетики, и в плёнку. А ещё сделаем голубцы с мангольдом, заморозим их как полуфабрикаты сразу в одноразовых алюминиевых формах (из фольги), чтобы потом в них и готовить после разморозки... На дно форм положим листья петрушки, сельдерея, базилика... Потом достаточно будет развести томатную пасту водой, или просто воду добавить, и в духовку...
3 дня назад
Чемал. Весенние огородные... Юрий Исаев: 16 мая. Давно ли. Снега холодное касание, дорожка метёлкой потру. Сто раз говорил... Возрастное , наверное - "весна скоро."... Пожалуйста.... Пашем с Колей. Качественно работает. Я - ладно- ладно. Помогаю же. Михаил Стомин: В дождь пашете, ребята...Ну-ну )) Юрий Исаев: Между- между. Куда деваться то . Новый год уже скоро, а солнышка всё - нет. Ирина Василенко 🌹Узюмова 🍇: Аналогично... Только сами пашем ... Татьяна Образцова(Бобурганова): Коля пашет,Юра с зонтиком...хозяин. Юрий Исаев: Не купил в своё время, теперь - завидую. Это же очень увлекательно. Весело эдак скачет перед тобой... Газу только поддавай. Ну-да, ну - да. Попробовал, а - не получилось. Пришлось зонтик таскать... Тоже замечательная работа. ... Вы тему - задали - я развил. Зуфар Рахим овответил Михаилу: Посадижь в грязь - будешь князь ... Юрий Исаев: Надо было раньше сказать. Прошляпил я. Сегодня как раз грязюка была.. Лежал на диване... Не быть теперь князем... Юрий Исаев ответил Михаилу: Надо было раньше сказать. Сегодня как раз самая грязюка была. А я - на диване валялся. Э-ээх!. Не быть князем... Юрий Дубынин (Человек на земле) ответил Юрию: Пашете с Колей, а колоть логично будет с Пашей :) Юрий Дубынин (Человек на земле): Гляжу одуванчики... В городе они радовали, а огороде и на газонах огорчают. Сорняк от которого трудно избавится. У нас они за лето успевают раза три воспроизвести потомство.:-( Зуфар Рахимовответил Юрию: Просто выкапывать. Кстати. в интернете есть рецепт получения мёда из цветов одуванчика ... Михаил Стомин ответил Зуфару: Варил лет пять назад, очень ароматный получается. Зуфар Рахимовответил Михаилу: Унас складываются условия по погоде, что будет липовый мёд. Уже три года не было ... Юрий Дубынин (Человек на землеответил) Зуфару: (:) 👍🏻 Юрий Исаевответил Юрию: Особой вредоносности от одувачиков - не ощущаю. Против триммера - куда им. Другое дело, что как газонное растение - одуванчик не очень удобен, разве что цветки. А у меня очередной - внеочередной эксперимент нечаянно получился. Триммером и прочими механизмами - сын командует. Уехал на заезд и триммер не отремонтировал. Трава и встрепенулась. В колено уже. И чего я удумал. Это же - мульча. Сделает прибор сын и - накошу и уже буду в копёшки да - ферментировать под целлофаном. Замкнутый цикл получается. Ни один витаминчик с огорода!... Коровы то - нет. Она была раньше удобрителем. Такие дела.
1 неделю назад
Указ Петра I о том, что подчинённый перед лицом начальствующим должен иметь вид лихой и придурковатый, дабы разумением своим не смущать начальство, не существует. Этот текст является фейком, который не имеет подтверждения в официальных документах. Данный указ является историческим анекдотом и не имеет документального подтверждения в исторических источниках. Это один из популярных мифов, который часто цитируется как якобы подлинный указ Петра I. Происхождение мифа связано с традициями армейской и флотской среды, где подобные выражения часто использовались в шутливой форме. Этот “указ” стал своеобразной частью фольклора, отражающей отношение к субординации и дисциплине в военных структурах. Историческая правда заключается в том, что Петр I действительно уделял большое внимание дисциплине и субординации, но его указы были направлены на: Установление четких правил поведения Поддержание порядка в войсках Развитие военного дела Повышение профессионализма служащих Важно понимать, что в исторических документах нет ни одного подтверждения существования подобного указа. Это яркий пример того, как народная мудрость и армейский юмор могут создавать “исторические документы”, которые живут своей жизнью в общественном сознании. Современная интерпретация этого “указа” часто используется как иронический комментарий к отношениям между начальством и подчиненными, отражая определенную иронию в отношении служебной субординации.
2 недели назад
Какую газонокосилку выбрать?
Газонокосилки бывают разные: электрические (включая аккумуляторные) и бензиновые. По типу конструкции выделяют несколько основных видов: Цилиндрические газонокосилки - обеспечивают самое качественное скашивание благодаря ножам на горизонтальном валу. Количество ножей варьируется от 5 до 10 штук, что обеспечивает аккуратный срез травы. Роторные газонокосилки - самый распространенный тип с мощностью от 2 до 7 лошадиных сил. Могут быть как с ручным, так и с электрическим запуском двигателя. Газонокосилки на воздушной подушке - особая разновидность, которая движется за счет воздушного потока...
2 недели назад
Как мы приобрели первые компьютеры для строительной организации.
Мы одни из первых в Братске начали внедрять компьютерную технику в строительной организации. Первые компьютеры закупали за доллары. Кроме компютеров мы закупили принтеры, плотеры, множительную технику, расходные материалы. Валютой с нами делился Братский лесопромышленный комплекс, который продавал свою продукцию за рубеж, а мы строили объекты этого комплеса. Наша организация так и называлась Управление строительства Братского лесопромышленного комплекса. Позже она была преобразована в трест "Братспромстрой"...
2 недели назад
ГОЛОВИ́ЗНУ СТАВИЛИ ПРОТИВ ИКОНЫ «Голову отдельно варили из стерляди, осетра́ и шшуки. Отдельно голову. Осётр попадёт: у него голови́шша вон кака́! Блюдо большой ставят, эту голови́зну. Вот так её разваля́т на всю тарелку. И так же таймень. Мы всё таймене́й добывали. Тоже много. И вот когда гулянка, делали в гулянку эту голови́зну. И шшуки. А налима мама пополам разрежет, вместе с головой ставит на стол. Голову — в передний угол. [— А голову отдельно ставили стерлядки? — Собир.]. Отдельно. И тушу отдельно. И сыр сырко́м отдельно резали. Ну чё, рыбы навало́м было! Мы же привычные на рыбу. Мы же без рыбы не можем. Мне вот летом пусть мяса не будет, лишь бы рыба была». Записано в 1997 году Галиной Витальевной Медведевой от Анны Михайловны Зарубиной (1930 года рождения), село Кеуль Усть-Илимского района Иркутской области. «Если шшука большая, большая голова, то отвариваешь и залиёшь рассолом. Луку туда, этой же воды, и она застынет как холодец . Пироги стряпали, когда гуляли. Потом, вот… тожно́ же мы и кисель варили, кашу, когда гуляли. Это счас всяко. Так не было. Хвост — блюдо, голова — блюдо, звёнышко — блюдо, котлеты — блюдо. Один стол можно токо рыбы наставить. Всяко делали. [— Это называют холодец из щуки, или заливное? — Собир.]. Зали́вные шшуки. [— Очень вкусная щучья голова? — Собир.]. Там одних костей… Ну, едят, вкусно готовят голови́зну. Голова всегда была против иконы, голови́зна, ставили против иконы. Чтоб голови́зна не ко дверям была, а к переднему углу. На угол. [— Нос головы, именно щуки, это всегда заливное щуки так ставили, да? — Собир.]. Но. Берём, приносим, накладываем в тарелки и едим». Записано в 1995 году Галиной Витальевной Медведевой от Елены Иннокентьевны Пановой (1924 года рождения), село Паново Кежемского района Красноярского края. ГОЛОВИ́ЗНА – голова и части хребта какой-либо крупной рыбы как пища. Больше рассказов русских старожилов можно найти в «Словаре говоров русских старожилов Байкальской Сибири» На фотографиях: 1. Юрий Андреевич Панов (держит в руках пойманного осетра) и Л. Антонов (Богучанский район Красноярского края). Фото 1952 года предоставлено для копирования Г. В. Медведевой потомками Панова Ю.И. 2. Ангарский рыбак Павел Александрович Верещагин с щукой, пойманными в реке Ка́та (правый приток р. Ангара). Усть-Илимский район Иркутской области. Фото 2015 года из архива Г.В. Медведевой. #центррусскогоязыкаиркутск #русскиетрадиции #русскаякухня
3 недели назад
Мы не были на войне, но никогда о ней не забывали.
Память о Великой Отечественной войне Великая Отечественная война — это не просто исторический факт, это часть нашей жизни, которая продолжает оказывать влияние на каждое поколение. Мы, студенты 70-х, не были свидетелями тех страшных событий, но память о войне живет в наших сердцах и семьях. Каждый из нас знает, что такое потеря, и для многих из нас эта потеря связана с войной. Мой дед, как и миллионы других, отдал свою жизнь за свободу и независимость нашей страны. Его история, как и истории многих других солдат, передается из поколения в поколение...
3 недели назад
Последний настоящий британский ученый, который смог вырастить гигантского паука, который его и съел. После этого остались только "британские" ученые
4 недели назад
Молодость и взросление на фронте. Семен Макарович Светлаков.
На долгую вечную память сестре Варе мое фото от брата Сеньки Светлакова. Прошу не забывать. 26/IV-1944 г. Здесь моему дяде по матери 18 лет. А его отец, мой дед погиб в самом начале войны на Карело-Финском Фронте. Вдова, моя бабушка осталась с 6-ю детьми. На долгую вечную память родным. Мамаше и сестрам от известного Вашего сына Семена. 10/ХI-1944 г. Ленинград. Ждите с Победой приеду. Нашел в архивах Минобороны: Даже не знал, что он был кузнецом... На долгую вечную память родным. Сестрам от известного брата Семена...
4 недели назад
Шмели помогают опылять сад.
Шмели являются одними из самых эффективных помощников в опылении садовых культур. Их использование становится все более распространенной практикой среди садоводов и агропроизводителей. Основные преимущества шмелей как опылителей: Особенности работы шмелей: Правила размещения шмелиных...
1 месяц назад