Мам, мне ко второй

В АГТУ работают учёные, которые знают, чего стоит научный путь — и всё равно выбрали его. Годы исследований, сотни страниц текста, десятки экспериментов — и осознанный выбор не останавливаться. И всё это — без отрыва от жизни, в которой есть семья, дети и всё остальное, что делает женщину женщиной...

Технологический суверенитет — это национальный приоритет, который определяет будущее страны. Астраханский государственный технический университет на протяжении 95 лет готовит инженеров и учёных для ключевых отраслей экономики и сегодня находится в авангарде решения этой задачи. Учёные, аспиранты и студенты АГТУ разрабатывают технологии, которые заменяют импортные решения в судостроении, энергетике, пищевой промышленности, системах безопасности и аквакультуре. За прошедший год в АГТУ зарегистрировано...

Ученые Астраханского государственного технического университета запатентовали инновационный метод производства красителя из черного риса. Эксперты Роспатента признали технологию лучшим российским изобретением года в области пищевой промышленности. Всего было отобрано 10 прорывных изобретений в разных отраслях. Одна из перспективных сфер применения нового продукта – производство рыбной продукции. В планах ученых АГТУ развивать технологию. Все экстракты, получаемые подобным методом (инулин, пектин,...

В такую погоду самое время взбодриться и продумать, как провести этот семестр продуктивно. Подобрали советы, как осознанно запустить самый плодотворный год в вашей студенческой и профессиональной жизни...

Аспирант направления «Пищевые системы» Кирилл Ковалёв под руководством научного руководителя Неповинных Наталии Владимировны разработал не имеющую аналогов биотехнологию ферментированного рыбного соуса (гарума) из малоценных видов рыбы и вторичного сырья рыбного хозяйства. Основная идея инновации заключается в использовании отходов переработки рыбы и превращении их в ценный пищевой продукт с высоким содержанием белка, аминокислот и минералов. Главные преимущества разработки — экологичность, экономичность и высокая пищевая ценность...