Мам, мне ко второй

Ученые Астраханского государственного технического университета запатентовали инновационный метод производства красителя из черного риса. Эксперты Роспатента признали технологию лучшим российским изобретением года в области пищевой промышленности. Всего было отобрано 10 прорывных изобретений в разных отраслях. Одна из перспективных сфер применения нового продукта – производство рыбной продукции. В планах ученых АГТУ развивать технологию. Все экстракты, получаемые подобным методом (инулин, пектин,...

В такую погоду самое время взбодриться и продумать, как провести этот семестр продуктивно. Подобрали советы, как осознанно запустить самый плодотворный год в вашей студенческой и профессиональной жизни...

Аспирант направления «Пищевые системы» Кирилл Ковалёв под руководством научного руководителя Неповинных Наталии Владимировны разработал не имеющую аналогов биотехнологию ферментированного рыбного соуса (гарума) из малоценных видов рыбы и вторичного сырья рыбного хозяйства. Основная идея инновации заключается в использовании отходов переработки рыбы и превращении их в ценный пищевой продукт с высоким содержанием белка, аминокислот и минералов. Главные преимущества разработки — экологичность, экономичность и высокая пищевая ценность...

16 декабря в пряничном искусстве сразились студенты направлений «Технология продукции и организация общественного питания», «Повар», «Кондитер». Участниками городского фестиваля-конкурса «Новогодний сказочный лес — 2025» стали студенты АГТУ, Волго-Каспийского морского рыбопромышленного колледжа, Астраханского технологического техникума, Астраханского государственного колледжа профессиональных технологий и Астраханского кооперативного техникума экономики и права. Каждое учебное заведение представили одна или несколько команд студентов...

Публикация на портале ТАСС о проекте учёных кафедры "Прикладная биология и микробиология": биоудобрении, в основе которого — микроорганизмы, выделяющие биологически активные вещества. Сотрудники Астраханского государственного технического университета (АГТУ) разработали биопрепарат на основе бактерий из слоя почв, прилегающего к корням растений. Существующие в естественной среде региона микроорганизмы устойчивы к засухе и засолонению, поэтому удобрения на их основе смогут положительно повлиять на урожайность в южных регионах, сообщили ТАСС в пресс-службе университета...

Внезапно в Астрахань пришла зима, именно поэтому мы решили создать подборку научных фактов о зиме! Гарантируем: будет увлекательно!

Финансовая грамотность — это важный навык для любого человека, особенно для студента, который часто сталкивается с ограниченным бюджетом и необходимостью принимать решения о расходах. Вот несколько кейсов, которые помогут стать более грамотным в финансовых вопросах: Совет № 1: Планирование бюджета Это основа финансовой грамотности. Составь список всех своих доходов (стипендия, подработка, помощь от родителей) и расходов (еда, транспорт, жилье, развлечения). Раздели расходы на обязательные (например, оплата жилья) и необязательные (развлечения)...

На кафедре «Технология товаров и товароведение» среди студентов состоялся традиционный конкурс осенней выпечки. В этом году главной темой стала тыква — символ уюта, тепла и осеннего урожая. Команды соревновались в двух номинациях: интеллектуальный батл и кулинарное мастерство. В составе команд приняли участие студенты 1–4-х курсов. Ребята приготовили блюда, где главным ингредиентом выступила тыква. Каждая команда представила свои кулинарные изделия в оригинальной подаче и ответила на вопросы о технологии приготовления...

Пищевой коллаген — гидролизат доцента кафедры «Технология товаров и товароведение» Олеси Сергеевны Якубовой отмечен двумя золотыми медалями Международного конкурса «Гарантия качества — 2025», проводимого ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН. Коллаген из рыбы Волго-Каспийского бассейна торговой марки Aquacollagen успешно прошёл все испытания конкурса и заработал две золотые медали. Комиссия экспертов отметила акваколлаген за многолетнее стабильно высокое качество. Участники конкурса проходят независимые испытания пищевой продукции в три этапа...

Разбавим этот пасмурный осенний день яркими и солнечными мечтами наших студентов

В День преподавателя высшей школы мы решили собрать самые узнаваемые фразы, которые наверняка слышал каждый студент. Скорее смотрите карточки! А какие фразы запомнились вам?

Абитуриент, совсем скоро стартует приемная кампания, а это значит пора определиться с выбором будущей профессии. Специально для вас нашли подборку профессий, которые будут в тренде в ближайшие годы Специалист по созданию программного обеспечения — от мобильных приложений до сложных информационных систем. Разработчики пишут код, тестируют программы, внедряют новые функции. Специалисты IT-отрасли сохраняют статус самых востребованных. Где работают: в IT-компаниях, банках, стартапах, на производственных предприятиях — везде, где нужны цифровые решения...