Мам, мне ко второй

Астраханские старшеклассники готовятся к сдаче ЕГЭ и поступлению в вузы. Специалисты АГТУ подробно объяснили, на что обратить внимание при выборе будущей профессии и подаче документов в университет. 18 апреля АГТУ провёл день открытых дверей, на котором обсудили все условия поступления в вуз. Абитуриенты и их родители познакомились с университетом, узнали о каждом направлении подготовки и задали все интересующие вопросы об обучении и карьерных перспективах. Приёмная кампания — 2026 стартует уже через два месяца...

Третьекурсники направления «Технология продукции и организация общественного питания» изучают особенности приготовления творожных куличей на профильной дисциплине. Студенты кафедры отрабатывают рецептуры в рамках дисциплины «Технология мучных кулинарных и кондитерских изделий». Рецептуры разрабатываются самими обучающимися. Ребята не только готовят изделия, но и проводят их комплексную оценку. Будущие технологи изучают процесс приготовления творожных бездрожжевых куличей от замеса теста до выпечки и оформления...

Автоматизация, цифровизация, внедрение искусственного интеллекта всё больше влияет на нашу жизнь и выбор будущей профессии. Не исключением являются и специальности, связанные с морской индустрией. АГТУ уже сейчас готовит специалистов, которые отвечают актуальным запросам отрасли...

Четвёртый курс — время серьёзной науки. Студенты кафедры «Прикладная биология и микробиология» уже изучили теорию и работают над реальными исследованиями, которые ведут учёные кафедры. На практическом занятии по дисциплине «Большой практикум» четверокурсники изучали механизмы поражения растительных тканей бактериями. Объектами исследования стали обычные корнеплоды — свёкла, морковь и картофель, на которые предварительно поместили фитопатогенные бактерии. «Мы заранее поместили фитопатогенные бактерии на поверхность растительной ткани...

В АГТУ работают учёные, которые знают, чего стоит научный путь — и всё равно выбрали его. Годы исследований, сотни страниц текста, десятки экспериментов — и осознанный выбор не останавливаться. И всё это — без отрыва от жизни, в которой есть семья, дети и всё остальное, что делает женщину женщиной...

Технологический суверенитет — это национальный приоритет, который определяет будущее страны. Астраханский государственный технический университет на протяжении 95 лет готовит инженеров и учёных для ключевых отраслей экономики и сегодня находится в авангарде решения этой задачи. Учёные, аспиранты и студенты АГТУ разрабатывают технологии, которые заменяют импортные решения в судостроении, энергетике, пищевой промышленности, системах безопасности и аквакультуре. За прошедший год в АГТУ зарегистрировано...

Ученые Астраханского государственного технического университета запатентовали инновационный метод производства красителя из черного риса. Эксперты Роспатента признали технологию лучшим российским изобретением года в области пищевой промышленности. Всего было отобрано 10 прорывных изобретений в разных отраслях. Одна из перспективных сфер применения нового продукта – производство рыбной продукции. В планах ученых АГТУ развивать технологию. Все экстракты, получаемые подобным методом (инулин, пектин,...

В такую погоду самое время взбодриться и продумать, как провести этот семестр продуктивно. Подобрали советы, как осознанно запустить самый плодотворный год в вашей студенческой и профессиональной жизни...

Аспирант направления «Пищевые системы» Кирилл Ковалёв под руководством научного руководителя Неповинных Наталии Владимировны разработал не имеющую аналогов биотехнологию ферментированного рыбного соуса (гарума) из малоценных видов рыбы и вторичного сырья рыбного хозяйства. Основная идея инновации заключается в использовании отходов переработки рыбы и превращении их в ценный пищевой продукт с высоким содержанием белка, аминокислот и минералов. Главные преимущества разработки — экологичность, экономичность и высокая пищевая ценность...

16 декабря в пряничном искусстве сразились студенты направлений «Технология продукции и организация общественного питания», «Повар», «Кондитер». Участниками городского фестиваля-конкурса «Новогодний сказочный лес — 2025» стали студенты АГТУ, Волго-Каспийского морского рыбопромышленного колледжа, Астраханского технологического техникума, Астраханского государственного колледжа профессиональных технологий и Астраханского кооперативного техникума экономики и права. Каждое учебное заведение представили одна или несколько команд студентов...

Публикация на портале ТАСС о проекте учёных кафедры "Прикладная биология и микробиология": биоудобрении, в основе которого — микроорганизмы, выделяющие биологически активные вещества. Сотрудники Астраханского государственного технического университета (АГТУ) разработали биопрепарат на основе бактерий из слоя почв, прилегающего к корням растений. Существующие в естественной среде региона микроорганизмы устойчивы к засухе и засолонению, поэтому удобрения на их основе смогут положительно повлиять на урожайность в южных регионах, сообщили ТАСС в пресс-службе университета...

Внезапно в Астрахань пришла зима, именно поэтому мы решили создать подборку научных фактов о зиме! Гарантируем: будет увлекательно!