Первый мужской танцевальный канал

Разделяй и властвуй, так ли это? Древняя догма не так проста, как казалось бы. Разберем эту тему с нескольких сторон. Раз уж этот блог про ресторан, иерархия власти выглядит так: Самая частая модель, вечная, простая, понятная...

От чего ты любишь и ненавидишь свою работу одновременно? Почему ты продолжаешь ходить туда? Почему ты постоянно говоришь и думаешь про работу? Все эти вопросы приходят в голову каждому, кто хоть немного поработал в шкуре официанта...

Сегодня мы о профессии, о самой работе, а не о человеке, затянутом в эту гущу индустрии общественного питания. Есть несколько основных точек отправления. Например сервис. Хорошо! Совокупность этапов обслуживания и не более...

Грубо? Но факт! Мы грешим этим. Все мы сталкиваемся с колоссальным количеством человек, проходящим через нас. Каждому мы улыбаемся, дарим свою энергию, забираем их эмоции и прочие моменты! Как в этом гремучем коктейле работать с людьми, ведь все они разные! Да! Абсолютно разные! Это лишь видимость...