Рецепты из Удмуртии

Гвоздика в компоте — это вкусная тайна, которая делает зиму теплее. Загляните в мой рецепт и познакомьтесь с этим необычным сочетанием. Ингредиенты на одну 3-х л. б.: 600 гр. сливы. 400 гр. сахарного песка. 3 шт. гвоздики.

Огурцы на зиму с красным перцем и чесноком — вкус, который покорит всех! Огурцы - 4,5 кг. Нарезать на 8 частей. 2 головки чеснока, надавить через пресс или натереть на мелкой терке (как вам удобно) 200 мл. - подсолнечного масла 1 ст. - сахарного песка (250г.) 3 ст. л. - соли 200 мл. - 9% уксуса 2 ч. л. - молотого красного перца Перемешать и дать настоятся 2 часа. Разложить по банкам вместе с рассолом. Стерилизовать 15 минут.

Вишневый компот "Мохито" на зиму Приготовьте освежающий и ароматный вишнёвый компот в стиле Мохито на зиму с добавлением свежей мяты и лайма! Этот напиток сочетает сладость вишни, цитрусовую кислинку лайма и насыщенный мятный аромат, создавая неповторимый вкус, который будет радовать вас в холодное время года. В рецепте используются простые ингредиенты на одну 3-х литровую банку: 700 г. - вишни 2 дольки лайма (можно заменить на лимон) 1 веточка мяты 400 г. - сахарного песка Примерно 2,3 л. воды. Компот готовится с двойной заливкой кипятком и последующим варением сиропа с сахаром для лучшей консервации и насыщенного вкуса. После герметичной закатки банки напиток можно хранить до зимы, а перед подачей рекомендуется охладить. Этот компот отлично подходит к десертам и станет прекрасным напоминанием о лете в любой морозный день.