Найти в Дзене
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Закреплено автором
00:40
YaninaVitamina
«Тропические кокосовые сырники», нежные, запечённые в духовке, ароматные, с тропическим вкусом банана и хрустящей кокосовой стружкой. Без сахара и жарки! КБЖУ на 100 г: 172 |12,8 |7,1 |15,2
406 · 3 месяца назад
01:34
YaninaVitamina
«Яблочные самурайские кинжалы» из лаваша с тёплой яблочной начинкой. Как японские онигири, но сладкие и полезные! КБЖУ на 1 кинжал (85 г): 130 ккал, Б 3 г, Ж 3 г, У 22 г, Клетчатка 3 г.
115 · 3 месяца назад
00:53
YaninaVitamina
Золотистые оладьи: Капустный хит на вашей тарелке! Забудьте о скучных гарнирах! Идеальный баланс нежности кефирного теста и хруста молодой капусты. Сытные и полезные благодаря цельнозерновой муке.
133 · 2 месяца назад
​🥗 Салат «Российский триколор» — праздничное ПП-меню
! 🇷🇺 ​Хочется отметить День России ярко, вкусно и с пользой для фигуры? Этот салат — идеальный баланс белков, жиров и углеводов, который станет украшением праздничного стола! 💪 ​КБЖУ (на 100 г готового блюда): ​Калории: ~85 ккал ​Белки: 9,5 г ​Жиры: 3,2 г ​Углеводы: 4,8 г ​Ингредиенты (на 2 порции): ⚪️ Белый: 150 г запеченной грудки индейки. 🟣 Синий/Фиолетовый: 100 г краснокочанной капусты. 🔴 Красный: 150 г помидоров черри. 🌿 База: 100 г микса салатных листьев. 🥣 Заправка: 60 г натурального йогурта, 1 ч...
7 часов назад
Запечённый картофель (особенно приготовленный в кожуре) — это настоящий суперфуд для здорового рациона, если подходить к нему с умом! 🥔✨ Вот его главные плюсы кратко: Калиевая бомба: Один запечённый картофель содержит около 20% суточной нормы калия 💣❤️. Этот минерал жизненно необходим для нормального кровяного давления, тонуса сосудов и выведения лишней жидкости (отличная профилактика отёков!) 🌊❌. Секретное оружие — резистентный крахмал: Если запечённый картофель слегка охладить перед едой, часть крахмала в нём превращается в резистентный (стойкий) ❄️🧬. Он не всасывается в тонком кишечнике, а доходит до толстого, где работает как крутой пребиотик — кормит нашу полезную микрофлору, улучшает пищеварение и не вызывает резкого скачка сахара в крови 📉внешность. Сытость при умеренной калорийности: Вопреки мифам, в самом картофеле без тонны масла и жирных соусов всего около 80–90 ккал на 100 г ⚖️. При этом у него один из самых высоких индексов сытости среди углеводов — он отлично насыщает и спасает от тяги к спонтанным перекусам 🙅‍♀️🍫. Клетчатка и витамин C: Запекание «в мундире» сохраняет максимум пищевых волокон в кожуре и удерживает витамин C и витамины группы B, которые обычно подчистую вымываются при обычной варке 🫗 витамины. Нутрициологический лайфхак: Чтобы получить максимум пользы, запекайте картофель с каплей топлёного масла ГХИ или оливкового масла, ешьте прямо с кожурой (предварительно хорошо вымыв щеткой) и обязательно сочетайте с большой порцией свежей зелени и качественного белка! 🥗🍗 Больше реакций 🔥 — больше полезных разборов, информации и рецептов без вреда для здоровья! #нутрициология #запеченныйкартофель #пппитание #здоровыйрацион #резистентныйкрахмал #мифыоеде #полезныеуглеводы #пплафхаки #здоровоепищеварение #клетчатка #правильноепохудение #микробиота #ппбезфанатизма 🤖 БОТ - ИИ личный консультант по питанию (расчет КБЖУ, статистика (по весу, объемам) и составление плана питания) 👉 ТУТ ✈️ Telegram-канал ✦ Дзен 🇷🇺 MAX
1 день назад
Больше реакций 🔥 — больше полезных разборов, информации и рецептов без вреда для здоровья! #ппрецепты #нутрициология #низкокалорийно #быстрыерецепты #здоровоепитание 🤖 БОТ - ИИ личный консультант по питанию (расчет КБЖУ, статистика (по весу, объемам) и составление плана питания) 👉 ТУТ ✈️ Telegram-канал 🇷🇺 MAX
2 дня назад
Маленькие шаги: +активность без спортзала
❗️ Когда мы слышим слово «активность», наш мозг мгновенно рисует пугающую картину: тяжелые сумки со спортивной формой, душные раздевалки, изнуряющие часовые тренировки на беговой дорожке и кричащие от боли мышцы на следующее утро. Неудивительно, что при таком раскладе просыпается мощное сопротивление, и мы откладываем спорт «до понедельника». Но у меня для вас отличная новость! Нашему метаболизму и сосудам абсолютно всё равно, где вы двигаетесь — на дорогом тренажере под присмотром тренера или в парке по дороге на работу...
2 дня назад
Ловите очередной летний десерт
💥 #здоровоепитание #БезСахара #нутрициология #спортпит 🤖  БОТ - ИИ личный консультант по питанию (расчет КБЖУ, статистика (по весу, объемам) и составление плана питания) 👉 ТУТ  ✈️ Telegram-канал ✦...
3 дня назад
💥💥💥
4 дня назад
«Тайные настройки тела: почему летом пропадает аппетит и как этим пользоваться
»🔥 Календарное лето в самом разгаре, солнце заливает улицы, а мы стремительно меняем гардероб на максимально открытый. ☀️ Но задумывались ли вы когда-нибудь, почему под первыми жаркими лучами наше тело ведет себя странно? Кожа покрывается каплями пота, сердце бьется чуть чаще, а привычная порция еды кажется неподъемной. Давайте включим внутреннюю лабораторию и разберем биологию летней адаптации. Как наш организм включает скрытые механизмы, чтобы спасти нас от перегрева, и как нутрициология помогает...
4 дня назад
ПП-блины «Невесомость
» 🥞 Устали от классических блинчиков на пшеничной муке? 🥞 Пора удивить свои вкусовые рецепторы и перевернуть представление о полезной выпечке! Сегодня приготовим супер-необычные ПП-блины «Невесомость» на крахмале. У них совершенно уникальная, ультратонкая, шелковистая текстура — они получаются буквально прозрачными, нежными и легко закручиваются в любую начинку, не ломаясь! 🛒 Ингредиенты: Яйца: 5 шт. 🥚 (дают блинчикам прочность и крутой белковый профиль) Кукурузный или картофельный крахмал: 5 ст...
6 дней назад
🍲 Ленивые голубцы «Метаболик-Про» (Максимум белка и клетчатки
) Когда речь заходит о снижении веса, многие сразу представляют себе сухую вареную грудку и пустой лист салата. Но жесткие ограничения всегда ведут к срывам. Секрет долгосрочного успеха — в адаптации любимых домашних блюд под правильные нутрициологические стандарты. Сегодня мы приготовим ленивые голубцы в духовке. Классический рецепт этого блюда часто перегружен быстрыми углеводами (из-за обилия белого риса) и лишними скрытыми жирами (из-за жирного свиного фарша и обжарки в море подсолнечного масла)...
6 дней назад
🥗 Летний салат «Анти-Спайк» (Ягодно-цитрусовый микс с низким ГИ
) Лето в самом разгаре, и прилавки магазинов Санкт-Петербурга буквально ломятся от свежих ягод и фруктов! ☀️🍓 Но для тех, кто следит за фигурой или контролирует уровень сахара в крови (например, при скрытой инсулинорезистентности), классический фруктовый салат может стать настоящей углеводной бомбой. Если смешать в одной тарелке переспелые бананы, виноград и консервированные ананасы, мы получим огромный скачок глюкозы и дикое чувство голода уже через час. Сегодня мы приготовим идеальный летний фруктовый салат с низким гликемическим индексом (ГИ)...
1 неделю назад
Эстетика сервировки как инструмент насыщения (визуальный голод
) Вы когда-нибудь замечали, как меняется аппетит, если съесть привычный обед на бегу из пластикового контейнера или красиво разложить его на изящной тарелке? 🍽✨ Большинство из нас привыкли оценивать еду исключительно по её физическому объёму, ккал и балансу БЖУ. Но наш мозг устроен гораздо тоньше. Процесс насыщения начинается задолго до того, как первый кусочек пищи попадает в желудок. Сегодня мы поговорим о мощном, но часто игнорируемом инструменте контроля аппетита — эстетике сервировки и о том, как она помогает утолить так называемый визуальный голод...
1 неделю назад
🐟 Секрет сочности: Как пожарить лосось и сохранить 100% пользы Омега-3
Лосось — это безусловный суперфуд в рационе любого человека, заботящегося о своем здоровье. Он богат незаменимыми омега-3 жирными кислотами, качественным белком и мощным антиоксидантом астаксантином (именно он придает рыбе благородный розовый цвет). Однако деликатные полиненасыщенные жиры в рыбе очень легко испортить неправильной термической обработкой. При слишком сильном и долгом нагреве полезная омега-3 начинает окисляться, превращаясь из защитника наших сосудов в источник канцерогенов. Кроме того, пережаренный лосось становится сухим, жестким и теряет свой нежный вкус...
1 неделю назад