YaninaVitamina
🌯 Грузинский рулет из фасоли с орехами и гранатом
Забудь про скучное лобио. Этот вариант фасолевого паштета в формате рулета готовится за 10 минут, а выглядит как блюдо из ресторана. Бобовые — отличный источник растительного белка и растворимой клетчатки (в частности, инулина и резистентного крахмала). Они подкармливают полезную микрофлору кишечника и дают долгое ощущение сытости без резких скачков сахара в крови. Фасолевый паштет (лобио по-новому) — это классика, но превратить его в плотный, красивый рулет, который не разваливается при нарезке — задача со звездочкой...
🥕 Термогенный эффект пищи: существует ли отрицательная калорийность продуктов на самом деле?
Приветствую, мои дорогие любители вкусно поесть и при этом волшебным образом похудеть! На связи ваша YaninaVitamina — нутрициолог, который верит не в магические пилюли, а в доказательную науку и законы термодинамики. 🕵️♀️🔬 Признавайтесь, кто из вас хоть раз в жизни сидел на «супе из сельдерея» или с тоскливым лицом жевал сырую капусту, утешая себя мыслью: «Ну, на её переваривание я потрачу больше сил, чем в ней есть калорий!»? О, этот сладкий миф об отрицательной калорийности! Кажется, это идеальное...
🍊 Нутрициология против целлюлита: какие продукты улучшают микроциркуляцию и выравнивают микрорельеф кожи
Приветствую, мои прекрасные и осознанные читатели! На связи ваша YaninaVitamina — проводник в мире доказательной нутрициологии, КБЖУ и здравого смысла. 🕵️♀️✨ Давайте поднимем тему, о которой в преддверии пляжного сезона думает каждая вторая женщина (и тихонько грустит в примерочной при безжалостном верхнем свете). Речь пойдет о целлюлите. О, эта пресловутая «апельсиновая корка», на борьбе с которой маркетологи заработали миллиарды! Нам предлагают мазаться грязью мёртвого моря, заворачиваться в пищевую плёнку, неистово тереть бедную кожу сухими щетками и бить по ней током...

