ПП с Виталием Царёвым

Наконец то пересёк границу 800 килокалорий за 1 тренировку, в прошлом году так ни разу и не получилось. Не забывайте что правильное питание это 1 столб здорового образа жизни. есть ещё сон и спорт.

🎆🎆🎆 Желаю вам, чтобы в новом году ваш ЖКТ работал лучше, чем в старом.📌📌📌 Чтобы ваш уровень витамина D не опускался ниже 80 нг/мл.☀️☀️☀️ Чтобы ваш белок не опускался ниже чем 75 г/л.🍗🍗🍗 Чтобы инсулин не раскачивал вас на своих качелях...

Наверняка у вас есть какие-нибудь необычные блюда или салаты, которые вы традиционно готовите на Новый год, именно это я от вас хочу. Присылайте в комментарии рецепты и фотографии, если уже приготовили, с удовольствием почитаю и самый интересный приготовлю сам на Новый год...

Все ближе и ближе Новый год, а это значит, что скоро захочется вкусняшек. У меня так и произошло, в этом году жена попросила сделать ей сладкий подарок самостоятельно. Вот и взялся я за разработку рецепта печенья. Ингредиенты: Финики 20 шт. Яйцо 4 шт. Орехи жареные 20 шт. Мука кокосовая 1 ст. л. Масло гхи 1 ч. л. Соль, корица, имбирь по вкусу. Приготовление: Для начала необходимо подготовить финики. Кладём их в миску и заливаем горячей водой из чайника. Оставляем на 3-5 минут, чтобы они размякли...

Крабовый салат получил своё название за использование крабовых палочек, это я к тому, что краба в этом салате изначально никогда не было. Вот я и подумал, почему бы не заменить крабовые палочки на что-то более подходящее, например, что-то из семейства ракообразных, как и сам краб. Ингредиенты: Креветки 300-400 г. 400, если не чищенные. Кукуруза консервированная без сахара, продаётся там же, в «Пятёрочке». Яйцо вареное 3 шт. Капуста пекинская 5-6 листов. Лук красный 0,5 шт. Сметана 3 ст.л. Соль по вкусу...

Как же много всего я узнал о вроде бы рыбном продукте. Самое неожиданное для меня было, конечно же, соотношение белка и углевода, в принципе не удивлён, так как практически 95% содержимого любого магазина — это углеводы. Состав: сурими (фарш из рыб зоологических наименований: минтай (Theragra chalcogramma), нитепер (Nemipterus spp.), летучая рыба (Cypselurus spp.), тумбиль (Saurida tumbill), морской лещ (Evynnis cardinals). На данном этапе всё неплохо, только вот содержание фарша рыб в пасте сурими хорошо если 50% от общей массы...

ПП-оливье Новый год уже скоро, а значит, пора готовить салатики. Это не полноценный рецепт, я просто взял стандартный рецепт оливье и доработал его с точки зрения правильного питания, немного поменял соотношение продуктов и заменил вредные на полезные. Ингредиенты: Запечённое мясо птицы 400-500 г. Зелёный горошек без сахара. Солёные или маринованные огурцы 300 г. Яйцо варёное 3 шт. Картофель маленький 2 шт. Морковь маленькая 2 шт. Лук красный 1 шт. маленький или 0,5 большого Сметана 3 ст...

Верхний ЖКТ. Сегодня рассмотрим верхнюю и последнюю часть ЖКТ в нашем цикле. В неё входит ротовая полость, глотка, пищевод и желудок. Ротовая полость. На самом деле наш пищеварительный тракт начинается уже в ротовой полости, зубы нам необходимы для того, чтобы перемолоть еду на мелкие кусочки, так наш ЖКТ извлечёт из неё максимальное количество полезных веществ. Слюнные железы, находящиеся в полости рта, не просто смачивают еду, слюнные железы также вырабатывают пищеварительные ферменты, такие как; Амилаза...

Кишечник. Вот мы и добрались до кишечника, последняя стадия нашего пищеварения. Я не буду подробно описывать строение кишечника, просто грубо его разделю на 3 области: Тонкий кишечник Толстый кишечник Прямая кишка Тонкий кишечник. Здесь происходит основное всасывание питательных веществ. В тонкий кишечник попадает пищевой ком из желудка, там же он обрабатывается желчью и ферментами поджелудочной железы, дальше пищевой комок начинает своё неспешное путешествие по нашему кишечнику. Основное...

Поджелудочная железа. Сегодня поговорим об этом небольшом, но очень важном органе. Который, кстати, находится не под желудком, а за желудком. Наш ЖКТ устроен так, чтобы переваривать белки, жиры и углеводы одновременно. Поджелудочная железа очень яркий тому пример, она одновременно вырабатывает 3 вида ферментов: Амилаза, расщепляет углеводы. Липаза, расщепляет жиры. Протеаза, расщепляет белки. Этот факт даёт нам понять, что в раздельном питании нет никакого смысла, абсолютно не важно, что мы...

Рафинированное подсолнечное масло. Недавно задался вопросом, как именно происходит процесс рафинирования масла. Слышал, что это не очень полезный процесс, вот наконец-то решил разобраться. Для начала добывается свежевыжатое подсолнечное масло, оно производится с помощью обычного механического отжима и лёгкой фильтрации. Такое масло вполне полезное, его можно использовать для салатов, но ни в коем случае нельзя использовать для жарки, так как его точка дымления в районе 107°, если вы попробуйте что-нибудь поджарить на таком масле, мгновенно получите дым и окисленные жиры...

Завтра праздник Хэллоуина. Тыква стала символом Хэллоуина очень давно, так как Хэллоуин — это окончание сезона сбора урожая, как можно догадаться, тыквы у всех было очень много, именно поэтому она так плотно вошла в этот праздник. Предлагаю приготовить что-нибудь с тыквой на завтра: Творожная запеканка с тыквой Запечённый салат с тыквой и тофу Тыквенный кекс Сладкие...