УХ ТЫ, КУХНЯ

... всю порцию, мы вдвоём, съели сразу))) Скажу, что рецепт суперовый, его можно разнообразить и теперь он частый гость на нашем столе! Готовлю так: 1. Беру 400 г куриного филе и нарезаю небольшими кусочками. 2. Добавляю 1 пучок зелёного лука, мелко нарезанного. 3. Добавляю 150 г помидоров в собственном соку (или 1 свежий, мелко нарезанный). 4. Добавляю: соль , по вкусу чёрный перец, по вкусу 0,5 ч. л. сушёного чеснока 1 ч. л. горчицы в зёрнах Перемешиваю. 5. Добавляю 50 г сливочного масла, нарезанного маленькими кусочками, и снова перемешиваю...

Что приготовить? Что купить? Какой рецепт лучше? Это всё должно быть обдумано вовремя, чтобы предпраздничные хлопоты были приятными и слаженными! Сегодня напомню рецепт Пасхального пирога на сковороде. Готовлю так: 1. Опара: В 150 мл тёплого молока добавляю 15 г прессованных дрожжей (или 5 г сухих) и 2 ст. л. сахара. Перемешиваю. Добавляю 4 ст. л. муки из общего количества 300 г, перемешиваю до жидкой массы. Накрываю и ставлю в тёплое место на 15–20 минут. 2. 100 г изюма заливаю кипятком на 10–15 минут...

К Пасхе время ещё есть, а рецепты мы уже присматриваем сегодня. Делюсь одним из самых любимых: быстрые творожные куличи без дрожжей и расстойки - простой, доступный и очень вкусный вариант от «Ух ты, Кухня», который у нас всегда в ходу. Сразу включаю духовку на 160° (верх–низ), пусть разогревается. 1. В миску кладу 300 г творога, добавляю 1 яйцо и щепотку соли. Пробиваю блендером до максимально однородной массы. Если блендера нет , перетираю через сито. 2. В отдельную миску разбиваю 2 яйца, добавляю 170 г сахара...

Готовлю так: Ленивые вареники с капустой 1. Ставлю на огонь сковородку. Наливаю 2 столовые ложки растительного масла и добавляю немного топлёного масла. Беру 2 небольшие луковицы, нарезаю мелким кубиком.Выкладываю лук в разогретое масло. Добавляю щепотку соли и щепотку сахара. Перемешиваю и обжариваю 3–4 минуты, чтобы лук стал мягким. Беру 1 морковь, натираю на крупной тёрке и добавляю к луку. Перемешиваю и обжариваю вместе. 2. Беру кусочек белокочанной капусты 200–250 г, тонко шинкую. Затем делаю несколько поперечных надрезов ножом, чтобы полоски не были длинными...

В нашей семье крутят Домашнюю колбасу на Пасху! Сразу 2 начинки! Тем, кто считает, это дело затратным финансово и по времени, хочу сказать – нет, это не так! Если вы хотите иметь на столе вкусную натуральную колбасу без примесей и консервантов – приготовьте её сами, тем более, что рецепт прост! 1. Беру свиные кишки, примерно 1 упаковку (около 10–15 м), тщательно промываю под проточной водой 3–4 раза. Затем заливаю 1 л воды и добавляю 1 неполную столовую ложку уксуса, оставляю на 2 часа. После этого снова промываю...

Я увидела ваши комментарии под видео про сырники - и хочу немного прояснить. Да, это была реклама курса. Но! Я никогда не беру в работу то, что сама бы не попробовала. И знаете, что меня реально зацепило? Я сама прошла этот мини-курс, чтобы понять - это вообще рабочая история или нет. И да, он получился. Настоящий, вкусный, не "резиновый", а тот самый домашний👌 Понимаю вас на 100% 🙌 Вы ждали рецепт прямо в видео, а я показала только результат - и это выглядит как "просто реклама" Но! Я не могу брать на себя ответственность и учить вас технологии приготовления сыра...

- подаю с кусочком хлеба! Поскольку это вкусно, сытно, легко и просто, потому переходим на салаты! Не смогу дать вам, конкретный рецепт т.к. на мой взгляд: всё можно добавить по желанию и вкусовым предпочтениям. Как я готовлю: 1. Фасоль замачиваю на ночь, затем отвариваю до готовности и остужаю. 2. Готовлю домашнюю морковь по-корейски: -Морковь натираю на тёрке по-корейски. -Добавляю к моркови соль, чёрный перец, приправу по-корейски, лимонный сок и сахар. -Чеснок пропускаю через пресс и выкладываю сверху, не перемешивая...

Привет, друзья! Прекрасно подойдёт на бутерброд, к гарниру, в суп - у этой баночки много применений! Попробуйте приготовить, уверена - вам понравится! Как я готовлю этот паштет: - Сало нарезаю на удобные кусочки и пропускаю через мясорубку вместе с кожей. - Мясо также пропускаю через мясорубку. - Лук и морковь нарезаю кусочками и пропускаю через мясорубку. - Чеснок измельчаю и добавляю к общей массе. - Добавляю овощную приправу, чёрный перец и соль с учётом солёности приправы. Тщательно вымешиваю массу до однородности...

Как закуска или перекус - это бесподобная вещь! А если подавать её с ржано-пшеничными лепёшками, получится полноценный питательный комплект. Друзья, приготовьте, пожалуйста, не поленитесь! Радуйте родных и близких вкусным разнообразием. У нас сегодня - фасолевый паштет и лепёшки на сковороде😊 как я готовлю: Разогреваю сковороду, наливаю растительное масло. - нарезаю одну луковицу крупными кусками и выкладываю в сковороду - добавляю соль по вкусу и щепотку сахара - натираю одну крупную морковь на тёрке, добавляю к луку и перемешиваю...

Всем привет! Хотите постный рецептик? А ловите - котлетки, которые не оставят равнодушными даже самых горячих поклонников мясной кухни! В основе – чечевица и гречневая каша, а на вкус – ммм… Приготовьте и узнаете! Одно скажу – это очень вкусно😊 Как я готовлю: 1. Чечевицу хорошо промываю, заливаю водой и оставляю на 2-3 часа. Затем воду сливаю, чечевица должна быть сухой. 2. Одну луковицу крупно нарезаю и обжариваю на растительном масле с щепоткой соли до лёгкой румяности. 3. Чечевицу измельчаю блендером в пюре...

Друзья, всегда скептически относилась к подобного вида сладостям.... а когда попробовала 😊- уххх! это вкусно и к тому же - полезно. Если только приготовить конфеты собственноручно. Это проще простого! Как я готовлю: 1. Беру 600 г сухофруктов, хорошо промываю их под тёплой водой (примерно 60 °C), выкладываю тонким слоем на полотенце и оставляю подсыхать. 2. Ставлю на огонь две сковороды. В одну высыпаю 500 г овсяных хлопьев, во вторую кладу 2 горсти орехов. Подсушиваю овсяные хлопья 5–7 минут на нагреве ниже среднего, постоянно помешивая...

Фаршированные блины: яркие, сочные, с нежнейшей начинкой, которая больше напоминает суфле... Рекомендую, очень вкусно! Проверено на гостях)) Как я готовлю: 1. Тыкву нарезаю кусочками и готовлю на пару 20-25 минут до мягкости. Перекладываю в миску и разминаю в пюре толкушкой. Даю немного остыть. 2. Куриное филе готовлю любым удобным способом. Я готовлю его в пергаменте на сковороде! Получается сочное, нежное филе. Даю немного остыть и пропускаю филе через мясорубку. Если в мясорубке осталось мясо, прокручиваю кусочек хлеба, он всё «соберёт»...