УХ ТЫ, КУХНЯ

Всем привет! Хотите постный рецептик? А ловите - котлетки, которые не оставят равнодушными даже самых горячих поклонников мясной кухни! В основе – чечевица и гречневая каша, а на вкус – ммм… Приготовьте и узнаете! Одно скажу – это очень вкусно😊 Как я готовлю: 1. Чечевицу хорошо промываю, заливаю водой и оставляю на 2-3 часа. Затем воду сливаю, чечевица должна быть сухой. 2. Одну луковицу крупно нарезаю и обжариваю на растительном масле с щепоткой соли до лёгкой румяности. 3. Чечевицу измельчаю блендером в пюре...

Друзья, всегда скептически относилась к подобного вида сладостям.... а когда попробовала 😊- уххх! это вкусно и к тому же - полезно. Если только приготовить конфеты собственноручно. Это проще простого! Как я готовлю: 1. Беру 600 г сухофруктов, хорошо промываю их под тёплой водой (примерно 60 °C), выкладываю тонким слоем на полотенце и оставляю подсыхать. 2. Ставлю на огонь две сковороды. В одну высыпаю 500 г овсяных хлопьев, во вторую кладу 2 горсти орехов. Подсушиваю овсяные хлопья 5–7 минут на нагреве ниже среднего, постоянно помешивая...

Фаршированные блины: яркие, сочные, с нежнейшей начинкой, которая больше напоминает суфле... Рекомендую, очень вкусно! Проверено на гостях)) Как я готовлю: 1. Тыкву нарезаю кусочками и готовлю на пару 20-25 минут до мягкости. Перекладываю в миску и разминаю в пюре толкушкой. Даю немного остыть. 2. Куриное филе готовлю любым удобным способом. Я готовлю его в пергаменте на сковороде! Получается сочное, нежное филе. Даю немного остыть и пропускаю филе через мясорубку. Если в мясорубке осталось мясо, прокручиваю кусочек хлеба, он всё «соберёт»...

Да, простейшее блюдо! Уверена, что каждая хозяйка готовит его по своему. Делюсь своим рецептом, мой муж, готов есть это, хоть каждый день!!! - А по факту - раз в году! Как я готовлю это блюдо: 1. Разогреваю сковороду, добавляю 1 столовую ложку жира. 2. Мясо нарезаю крупными кусочками, выкладываю на хорошо разогретую сковороду и обжариваю на максимальном огне до полуготовности, чтобы появилась румяная корочка. 3. Пока жарится мясо, лук нарезаю крупными лепестками, чеснок раздавливаю ножом. 4. Картофель...

РЕЦЕПТ 1: Сало сухого посола (классическое, но с изюминкой) соль сало специи по вкусу и желанию чеснок 1. Я выбираю светлое, белое сало - оно получается самым вкусным Сало нарезаю пластинами по 5-6 см, такими кусочками потом удобно нарезать на стол. 2. Беру контейнер, на дно насыпаю щедрый слой соли. Каждый кусок сала хорошо обваливаю в соли и выкладываю в контейнер. Сверху снова щедро засыпаю солью - сало лишнего не возьмёт. Накрываю крышкой и убираю в холодное место на 3 дня. 3. Через 3 дня: Достаю сало, полностью счищаю старую соль...