Чтобы разделать авокадо, нужно разрезать его по кругу вдоль косточки, отделить половинки друг от друга, а косточку удалить. Кожицу не срезайте — она легко отделяется от мякоти при помощи столовой ложки. Её можно использовать в качестве салатницы, а вот мякоть отправить в суп. Многим известно правило: чтобы мякоть авокадо не потемнела, сбрызните её соком цитрусовых — лучше всего соком лайма. Не забывайте про это и во время приготовления супа. Добавляйте туда пару капель лаймового или лимонного сока – просто для вкуса...
МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА
Салат с песто
Песто делают из свежего базилика, орехов и оливкового масла. Любая еда с этим соусом буквально отправляет вас в гастрономическое путешествие по Италии. дополнительно: Пекинскую капусту некрупно нарезаем. Стараемся использовать только зеленую часть. Объединяем ингредиенты и добавляем сумах. Моцареллу нарезаем кубиками или сразу покупаем маленькими шариками. + шафран (розмарин, тимьян, итальянские травы) отправляем в наш салатник сбрызгиваем соком лимона (лайма) + соус Песто + оливковое масло + соль...
1425-1462 Правление Великого князя Василия II Васильевича Темного
Великий князь московский, пятый сын Василия I Дмитриевича и Софьи Витовтовны. Детство Василия II продлилось недолго. Отец умер, когда сыну было всего 10 лет, что породило острый вопрос о престолонаследии. На то время на Руси система наследования чётко не устоялась – ещё совсем недавно действовало старое лествичное право, когда княжество наследовал не прямой потомок, а старший в роду. С одной стороны, это фактически ставило Москву в прямую зависимость от Литвы, с другой – позиции малолетнего Василия II значительно укреплялись...
Битые огурцы – рецепт от Ивлева
Привычные нам огурцы можно приготовить необычным способом — по-китайски. дополнительно: Ингредиенты и приготовление: моем, слишком длинные разрезаем пополам обсушиваем на бумажных полотенцах и... разбиваем! берем скалку и аккуратно ею «бьем» по каждому огурцу. или плоской стороной ножа (или просто ладонью) слегка раздавливаем огурцы, чтобы они треснули. На плодах должны образоваться разнокалиберные трещины. Затем каждый огурец нарезаем крупно на куски произвольной формы. Посыпаем огурцы солью, перемешиваем и оставляем на 10 минут...
