МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА

доходный дом №4 с торговыми помещениями Храма Всех Святых на Кулишках – каменное двухэтажное здание на сводчатых подвалах. В конце 18 века его на две части делит современный Солянский тупик, проложенный как дорога к вновь построенному Воспитательному Дому «Военная Академия Ракетных войск им. Петра Великого Поселившиеся в новом доме жильцы вряд ли были довольны. Через два года под их окнами началось бурное строительство. На площади, справа от церкви Всех Святых на Кулишках, возвели огромное здание Делового двора, а в нескольких метрах от дома № 4 — здание гостиницы...

Жители Караганды помнят его со времен своего детства. Салат «Шахтерский» из мяса, соленых огурцов и лука подавался в кафе и готовился в каждой семье. И самым правильным рецептом коренные карагандинцы считают тот, в котором все ингредиенты обжариваются. Да, причем соленые огурцы — тоже. Зачем? А затем, чтобы лишний сок из огурцов не попал в салат, а вытек на сковороду и испарился. А лучок обжаривается для приятного карамельного оттенка во вкусе. Поскольку в Караганде было немало корейцев, влияние их кухни распространилось и на салат «Шахтерский»...

Переход из одного доходного дома в другой…Вдаль уходит Солянский тупик В начале 1900-х годов некая Колчина (предположительно) приобрела участок рядом с церковью Всех Святых на Кулишках и начала строительство самого большого на тот момент доходного дома в бывших владениях церкви. В послевоенное время дом перестал быть жилым...

Тиропитаки, сырные хрустящие пирожочки с сыром, от известного  греческого кондитера Стелиоса Парляроса. дополнительно: для начинки: Греческий сыр фета хорошо сочетается с красным вином. смешиваем все сыры с петрушкой, мускатным орехом, перцем и яйцами. Хорошо перемешиваем и даем постоять 1 час в холодильнике. варианты начинок: 1. баклажаны, помидоры, сыр, перец 2. грибы с курицей Разогреваем духовку до 180°С. Достаем тесто фило из холодильника и разворачиваем. В процессе использования держите тесто накрытым, т...

Местность имела несколько названий. Самое древнее из них — Кулишки. Выражение у «черта на куличках» хоть и не связано с этим местом, очень ему подходит. По преданию, здесь водились черти, которые стонали по ночам и иногда нападали на старушек Здесь действительно был Васильевский луг, раскинувшийся в поймах Москвы-реки, Яузы и Рачки. Последняя протекала по улице Солянка, а ныне заключена в трубу. После победы Дмитрия Донского в Куликовской битве в 1380 году название Кулишки стало известно всему Московскому княжеству...