МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА

Пусковым моментом к возникновению Скорой помощи как самостоятельного учреждения был пожар Венского театра комической оперы , случившийся 8 декабря 1881 года. Это происшествие, принявшее грандиозные размеры, в результате которого погибло 479 человек, представляло ужасающее зрелище. Перед театром на снегу валялись сотни обожженных людей, многие из которых получили различные травмы во время падения. Пострадавшие свыше суток не могли получить никакой медицинской помощи, несмотря на то, что Вена в то время обладала множеством первоклассных и хорошо оснащённых клиник...

Блюда в горшочках, приготовленные в духовке, получаются необыкновенными уже по принципу приготовления. дополнительно: Фасоль замачиваем на 3–4 часа (лучше на ночь). Отвариваем до готовности (время приготовления указано на упаковке). Воду сливаем. ЛУЧШЕ использовать консервированную фасоль в собственном соку - 1 банка если не нравится фасоль, можно её не добавлять. если используете сухие грибы, то необходимо их замочить на ночь. Воду не выливать, она нам понадобится мясо нарезаем небольшими кубиками + 1 - 2 ст...

В доме № 7 помещался Институт питания, в котором с 1930 по 1952 г. работал профессор М. И. Певзнер, основоположник теории лечебного питания. Одним из создателей советской науки о лечебном питании и диетологии был Мануил Певзнер. Человек удивительной судьбы, он еще в 1900 году проходит практику в ведущих клиниках Германии, защищает докторскую диссертацию в Москве. После революции – он один из основателей Института Питания Наркомата здравоохранения СССР. Именно ему принадлежит идея разработки медицинских диет...

Пахлава или как её ещё называют — баклава (вероятно от монгольского baγla — заворачивать) — сладкая выпечка из слоеного или фило теста с чаще всего грецкими орехами или фисташками, которое щедро пропитывается сахарным или медовым сиропом. Именно толщина теста, орехи и пропитка делают эту сладость пахлавой дополнительно: Разогреваем духовку до 180 °С. предварительно обжариваем на сухой сковороде, очищаем и мелко рубим оставляем до 20 целых половинок - для украшения измельченные орехи смешиваем с сахарной пудрой (сахаром) и корицей...

с 1916 г. жил пианист Исай Добровейн, которого М. Горький пригласил сыграть В. И. Ленину его любимого Бетховена. Исай Александрович Добровейн (настоящие имя и фамилия Ицхок Зорахович Барабейчик) родился 20 февраля 1891 года в Нижнем Новгороде в семье музыканта симфонического оркестра В пятилетнем возрасте Исай проявил редкое музыкальное дарование, и отец без промедления начал учить его играть на фортепиано. В 1901 году игра маленького музыканта привлекла внимание гастролировавшего в городе известного...