Навстречу мечте

А кто это у нас тут такой? Бледный, растрепанный, в очках, с градусником в одной руке, со шприцем - в другой? Нет, это не доктор Айболит и не профессор Преображенский. Это я, несколько дней назад уложенная в постель с высокой температурой, иду поливать рассаду. А шприц не для уколов, нет. Им я рассаду поливаю, которую без очков не разглядеть. В пятницу хотела было в деревню поехать.... Поманило солнышко, птичий гомон да лужи с отраженными в них облаками. Не вышло. Пришлось в четверг вечером подружиться с градусником, таблетками да белой подушкой...

В первый раз я посадила тыкву только потому, что мне очень захотелось пшенной каши с тыквой. Что еще можно сделать из этого яркого овоща, я представляла плохо. И кроме каши мы ели тыкву только в сыром виде: просто кусочками, она и так вкусная. Это было в позапрошлом году. В прошлом сезоне тыква у меня не выросла, и я как-то скучала без нее. Зато этим летом тыква наверстала упущенное. Садила два сорта: один Конфетка, а второй не помню, как называется, только помню, что мускатная (А может, она так...

Туман-туманище встречает нас по утрам за околицей. Уходит в белое молоко тропинка, ставшая рыжеватой и коричневой от пожухлого летнего разноцветья. Веселым треском горящих дров встречает дом. Вставили вторые рамы, утеплились заранее. У нас уже выпал первый снег, и растаял не сразу, целые сутки пролежал мокрыми белыми клочьями на проводах, деревьях и крышах. Некоторые кустарники не выдержали такого напора и наклонились до самой земли, а несколько веток даже сломалось. Краснеет на болоте клюква, и мы с удовольствием запасаемся витаминами...

Кабачки продолжают вероломное наступление на кухню, балкон, веранду и ступеньки крыльца.... Они проникают в завтрак, обед и ужин. И даже на перекус... На первое - кабачок с водой, на второе - кабачок без воды... на третье - вода. Без кабачка. Кабачок - на перекус! Намажьте мне бутерброд. Кабачком. Поехали. Вкусная намазка из кабачка для бутербродов. Все ингредиенты беру на глаз и по вкусу, все зависит от величины кабачка...

Как я уже недавно писала, мои очумелые ручки не могут жить спокойно. Правда, после бурной кипучей деятельности они часто требуют тёплую ванну, зеленку, пластырь и питательный крем, но это все второстепенно. Главное - результат. Вот на днях мы с ними пол в бане делали. Слив и бетонную стяжку сделали рабочие, а моя задача была - положить плитку. Раньше мне такое уже приходилось делать, но тут было сложнее, так как в полу организован слив воды, и нужно подрезать плитку по форме слива, а еще сделать к сливу уклон, чтобы вода не задерживалась на полу...

А еще каменщик, плиточник, отделочник, маляр и штукатур! А то все сама да сама.... Это, конечно, шутка, но как в любой шутке есть доля правды. Маленький дайджест моих "рукоблудий", ремонтных, строительных и садовых. Все синие заголовки ведут в соответствующую статью. Как выяснилось за годы владения домиком в деревне - много чего могут мои очумелые ручки. ОТРЕМОНТИРОВАТЬ ПЕЧКУ У нашего старенького домика "поехала крыша" - он покосился на один бок, и в челе большой русской печки образовалась щель...

Борьба с урожаем продолжается. Сегодня победу удалось одержать только над кабачками и яблоками. Огурцы держат оборону, но враг будет разбит! Начну по порядку. Яблоки. Своих пока нет, поделилась мама. И свежими, и "полуфабрикатными". Полуфабрикат - это пюре из сырых яблок. Дети почему-то не очень любят такое, хотя, как по мне, оно очень вкусное. Я делаю пюре из проваренных яблок, которое всей моей семье нравится очень: На килограмм порезанных яблок (без сердцевинок, но с кожурой) беру стакан песка и полстакана воды...

Сейчас мы гостим у моей мамы, и здесь есть прекрасный парк, расположенный прямо в центре поселка на крутом обрывистом берегу реки Суды. Вековые сосны и ели, изумрудная зелень, тишина и чудесный воздух - неповторимая лесная атмосфера дарит спокойствите и здоровье. Парк этот является охраняемой территорией, в нем большое разнообразие растений, есть даже занесенные в Красную книгу. Жители и администрация берегут и благоустраивают парк. Еще во времена моего детства здесь было любимое место народных гуляний, ярмарок, праздников, летом мы ходили сюда на танцы...

В "парадной части" нашего сада заложен большой цветник. Он возник в самом центре на месте несуразной и ненужной ямы под черемухой и имеет богатую историю преображений, которой нет конца и края. В первый год в эту яму мы насыпали всякого растительного мусора, принесли земли и посадили...кабачки. Они благополучно не взошли, и чуть позже я просто поставила сюда разные ёмкости, в которые посадила лук, редиску, что-то ещё, потому что вскопанных грядок больше не было пока. Осенью нам нужно было пристроить спилы деревьев, и на этом месте образовался будущий цветник...

Даже в Интернете: открываем главную страницу Дзена и видим.... кабачки такие, сякие, куда их девать, кабачки вкуснее мяса, чем подкормить кабачки. Ну что ж, раз такое дело, сегодня и у нас будет статья про кабачки. Готовлю супер быстрый, мега простой и очень вкусный ужин из кабачков. Причём он готовится именно из одних кабачков, а не по принципу знаменитой "каши из топора", когда к кабачками добавляют ещё массу разных овощей, приправ и мяса. Нет. Сегодня будет кабачок в чистом виде. Нам понравилось, попробуйте и вы...

Тема переработки огурцов-переростков для меня сейчас очень актуальна. Совсем недавно разместила здесь рецепт огурцов по-грузински, в который переросшие огурцы уходят очень хорошо. А сегодня у мамы попробовала ещё одну замечательную заготовку, в неё тоже можно использовать большие переросшие огурцы. Огурцы "в собственном соку". Делюсь рецептом. 1 кг огурцов (крупных переростков) натереть на крупной тёрке. В эту массу добавить 2 столовые ложки соли, 5-6 зубчиков чеснока и мелко порезанную зелень укропа...

Как я уже писала, мы недавно закончили свой долгострой - баню. В ней предстит еще положить плитку на пол в моечном отделении, отделать пол в комнате отдыха и доделать всякую мелочевку: плинтуса, наличники и тому подобное. Ну, и конечно, мебель - всякие скамейки, полкИ, пОлки и прочее. Из оставшихся после строительства досок я решила попробовать смастерить нижний полок и скамейку в моечное отделение, а еще полочку для шампуней, мыла, мочалок. Ну что ж, как говорится, не боги горшки обжигают. Все...