Игорь Ботоговский

Недавно один мой знакомый, который принципиально покупает творог только на рынке «у бабушек», узнал, что в сетевом магазине за те же деньги можно взять продукт с понятным составом и документами. Его возмущению не было предела — до тех пор, пока он не увидел результаты лабораторных анализов. Разбираемся, действительно ли в крупных сетях творог безопаснее и качественнее, чем на стихийных рынках. Где жестче контроль, что такое творожный продукт и почему на этикетке нужно смотреть не только на цену. Многие думают, что антибиотики в молочку попадают напрямую от недобросовестных производителей...

Ко мне недавно пришёл вопрос от подписчика, который никак не мог понять: ест вроде бы нормально, а чувство голода не отпускает. И анализы показывают, что инсулин в крови повышен. В этом парадоксе и кроется ключ к пониманию диабета второго типа. Сегодня я разберу механизм, который заставляет организм постоянно требовать еды, и объясню, как этот замкнутый круг разрывается на молекулярном уровне. Спойлер: дело не в силе воли. Представьте себе склад, который завален продуктами, но двери заперты, а у кладовщика сломалась связка ключей...

Ко мне пришёл вопрос от подписчика, который искренне недоумевал: ему сказали, что метформин нужен только для чувствительности к инсулину, а он вдруг заметил, что стал меньше хотеть есть. И я его отлично понимаю — в этом вопросе действительно много путаницы. Разбираемся, есть ли у метформина отношение к контролю аппетита, что об этом говорит наука и почему даже если такой эффект есть — это не повод использовать препарат для подавления голода самостоятельно. Начну с главного: да, основной механизм...

Ко мне приходит много вопросов от подписчиков, которые искренне недоумевают: как можно есть картошку и не толстеть? А если ещё и с селёдкой — так это же вообще «вредно». Но я каждый раз вспоминаю свой собственный ужин и улыбаюсь. Сегодня разбираем простое, но гениальное сочетание — холодный картофель с жирной морской рыбой. Объясняю, почему остывшая картошка работает иначе, чем горячая, и что на самом деле происходит в организме, когда вы едите этот дуэт. Большинство из нас привыкло считать картофель чуть ли не главным виновником лишнего веса...

Ко мне пришёл вопрос от подписчика, который растерялся на пороге аптеки. Врач выписал одно, а в руках — упаковка с другой цифрой. И главное — непонятно, как теперь это принимать. Разбираем реальную ситуацию: пациенту назначили антикоагулянт, но в аптеке выдают то один препарат, то другой, да ещё и дозировка на коробке не совпадает с той, что обсуждалась на приёме. Объясняю, почему так происходит, можно ли делить таблетку и какие вопросы обязательно задать врачу, чтобы не гадать. Начну с главного: действующее вещество в вашем рецепте — ривароксабан...