Вкусно жить не запретишь

Интересный вариант несладких вафель на завтрак, которые можно подать со сливочным сыром, красной слабосоленой рыбкой, яйцами и свежими овощами. Ингредиенты: Приготовление: Лук мелко порезать, слегка обжарить на 5 граммах сливочного масла до полупрозрачности. Шпинат мелко порезать. Добавить в лук, минуту-две обжариваем. Добавить специи по вкусу: соль и перец. Затем массу откинуть на сито, чтобы жидкость стекла. Подождать, пока масса остынет. Яйца взбиваем, добавив щепотку соли...

Такой яркий и сытный салатик рекомендую приготовить на ужин. В нём сочетаются морепродукты с овощами, это идеальный по составу ужин для тех, что стройнеет и правильно питается. Ингредиенты: Приготовление: Креветки почистить, пару минут с двух сторон обжарить на антипригарной сковороде. Брокколи можно отварить 10-15 минут в подсоленной воде или приготовить на пару. Помидоры черри порезать пополам. Перепелиный яйца отварить, почистить, порезать пополам...

Птичье молоко - именно такое воздушное, как помню из детства, с тоненькой прослойкой бисквита и нежной шоколадной глазурью, попробуйте приготовить, это просто:) Ингредиенты: Для суфле: Для шоколадной глазури: Для бисквита: Для пропитки: Приготовление: Готовим бисквит: Яйцо разбиваем, добавляем щепотку соли, взбиваем миксером сначала на маленьких оборотах, постепенно увеличивая. Постепенно добавляем сахар, масса увеличивается в объеме. Затем аккуратно вмешиваем муку допаткой, размешиваем до однородной массы...

Ингредиенты: Приготовление: Сливочное масло растопить на водяной бане. Это необходимо, что вафли получились нежными. Яйца взбить миксером, добавить сахар, продолжая взбивать. Добавить лимонный сок. Ввести растопленное масло. Понизив обороты миксера, постепенно добавлять просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Должна получиться масса, напоминающая сметану. Пластины вафельницы смазать растительным маслом. Когда вафельница нагреется выкладывайте тесто примерно по 2 столовых ложки на каждую пластину...

Лёгкий, полезный чиа пудинг с клубничным муссом и ароматом мяты подойдёт как на перекус, или на завтрак. Клубнику можно заменить любыми ягодами, которые у вас найдутся. Ингредиенты: Приготовление: Семена чиа смешать с миндальным молочком, тщательно перемешать, чтобы не осталось слипшихся семян. Выливаем на дно заготовленной посуды. Ставим в холодильник на ночь. Клубнику моем, режем, смешиваем...

Грушевый пирог с фисташками, приготовленный в мультиварке, очень нежный, тает во рту, карамель соединяется с грушами, придаёт им необыкновенный вкус и аромат. Ингредиенты: Приготовление: Груши очистить, вынуть сердцевинку с косточками, порезать дольками. Просеять муку. Соединить муку и кукурузную муку, фисташки, разрыхлитель теста, добавить соль, корицу и мускатный орех, всё хорошо перемешать. 60 грамм сливочного масла размягчённого взбиваем с коричневым сахаром до пышной массы на высокой скорости...

Яркие, цветные, шоколадные, с посыпками и без, декорированные под детскую вечеринку или party для взрослых, на halloween, на Новый год или День влюблённых - да абсолютно на любой праздник, они будут ярким акцентом, закуской или десертом, никого не оставят равнодушными, а фотографии с пончиками можно сохранить в своём альбоме for fun. Сегодня приготовим настоящие американские пончики. Ингредиенты: Глазурь: Приготовление: Берем 30 грамм воды температура 40 градусов - тёплая, высыпаем 7 грамм дрожжей, размешиваем...

Семифреддо - это традиционный итальянский десерт, напоминает по вкусу замороженный мусс с различными добавками: ягодами и фруктами, шоколадом, орехами, подаётся с соусом. Ингредиенты: Приготовление: Порубить фисташки в блендере, буквально 1 "вжик", чтобы остались и крупные кусочки и мелкие. Аккуратно разделить яйца на белки и желтки. Желтки взбиваем, добавляем сахарную пудру, продолжаем взбивать. Затем добавляем сыр маскарпоне и рубленные фисташки, взбиваем до однородности. Белки взбиваем в чистой посуде без жирных следов, иначе не получим пену нужной консистенции...

Простой в приготовлении рецепт, очень вкусный, который хочется пробовать и пробовать, и с разными соусами. Панна котта получается нежной, но одновременно держит форму, дополняет ее кофейный вкус карамельный соус. Ингредиенты: Соус: Приготовление: Кофейные зёрна смешиваем со сливками, сахаром и ванильным сахаром, в кастрюльке на медленном огне доводим до кипения, затем процеживаем. Совет: не увеличивайте количество желатина, панна котта не должна получиться упругой, желатин необходим, чтобы десерт держал форму, но оставался нежным...

Плацинда - это простая закуска из пресного тонкого теста с начинкой, которую готовят хозяйки у себя дома в Румынии и Молдове. Я впервые попробовала плацинду в Молдове, одну - с творогом и свежей зеленью, другую - с сыром. Мне она чем-то напомнила закрытый бездрожжевой пирог или лепёшку с начинкой. Готовят их по классике - в печи, а дома - жарят на сковороде или запекают в духовке. Начинки используют самые разнообразные - от солёной до сладкой. Сегодня мы приготовим плацинду с творогом с свежей зеленью...

Это бодрящий супервитаминный смузи, который можно пить на завтрак. Красивый и очень полезный. Я чуть раньше написала статью, чем полезна зелёная гречка, и чем она отличается от коричневой, теперь публикую продолжение, а именно полезные рецепты. Ссылка на статью тут. Готовим витаминный смузи завтрак из зеленой гречки, голубики. Ингредиенты: Приготовление: Зелёную гречку необходимо замочить на ночь. Затем хорошо промыть. Если есть желание увеличить количество витаминов, то оставьте прорастать. Для этого оставьте гречу на сутки в воде, промывая каждые 4-5 часов...

Впервые этот тарт Фрутти ди Боско я приготовила лет 7 назад, когда такие слова как "маскарпоне", "рикотта" и "крем чиз" - вызывали чаще недоумение, чем понимание. Теперь маскарпоне так органично существует на полках наших холодильников по соседству с сырами эдам и российский, как и много пришло в повседневную нашу жизнь рецептов с ним. И это один из любимых. Основу тарта составляет песочное тесто, начинка с маскарпоне, сгущенкой и сливками, сверху - яркий ягодный микс. Ингредиенты: Для песочного теста: Для крема: Ягоды лучше всего брать: малину, голубику, ежевику, примерно 400 грамм...