Простые Вкусные Рецепты

Иногда хочется приготовить к столу что-нибудь красивое и необычное, но при этом совершенно не хочется проводить полдня на кухне. Знакомо? Именно для таких случаев я люблю рецепты, которые выглядят «на миллион», а готовятся из самых простых продуктов. Эти рулетики из запечённого сладкого перца - как раз такой вариант. Главный секрет здесь - хорошо запечь перец. После духовки он становится мягким, ароматным и приобретает лёгкую сладость. А если снять с него кожицу, закуска получается особенно нежной и буквально тает во рту...

В нашей семье очень любят баклажаны! Когда наступает их сезон - я готовлю баклажаны в разных видах и наслаждаюсь, ведь сезон проходит очень быстро. Баклажаны помыть и нарезать кружочками. Посолить и даём 15 минут отдохнуть. Затем обжарить в небольшом количестве масла с двух сторон. Для начинки к творожному сыру добавить чеснок, укроп и специи. Смазать баклажан намазкой, на один край положить половинку помидора и закрыть. Получается вот такой язычок. Можно посыпать укропом и измельченными грецкими орехами...

Живём мы в частном доме и имеем небольшой огород. Каждый год я сажаю чисто огурцы, помидоры, зелень и кабачки. Так же у нас растёт крыжовник, малина, клубника и смородина. По чуть чуть, но всё есть. В этом году посадили жимолость, шелковицу и виноград. Очень хочется, чтобы все принялось и плодоносило. Если у кого растёт шелковица и жимолость, пожалуйста расскажите про уход за этими растениями и рецепты с использованием их ягод. Сегодня хочу поделиться с вами несколькими рецептами заготовок, которые я делаю стабильно каждый год...